குக்கீகள் காளான் கூடை

காளான் கூடை குக்கீகள் விடுமுறை குக்கீகள். குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்காக அதைத் தயாரிக்கவும். குழந்தைகள் அதை மிகவும் விரும்புவார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:
• - 2 முட்டை;

• - 1.5 கப் சர்க்கரை;

• - 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி;

• - 100 கிராம் வெண்ணெயை;

• - 1/2 டீஸ்பூன் சோடா;

• - 4 கப் மாவு;

• - வெண்ணிலின்.
• சிரப்பிற்கு:

• - 0.5 கப் சர்க்கரை;

• - 4 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
• புரத மெருகூட்டலுக்கு:
• - 1 புரதம்;

• - 1 கிளாஸ் தூள் சர்க்கரை;

• - சிட்ரிக் அமிலத்தின் 0.5 தேக்கரண்டி;

• - பாப்பி
• சாக்லேட் பூச்சுக்கு:
• - சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 150 கிராம் சாக்லேட்;

• - 3 டீஸ்பூன். பால் தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை சமைத்தல். வெண்ணெயை உருக்கி, குளிர்ந்த. முட்டை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலின் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மாவு சேர்த்து, மாவை பிசையவும்.

2

பந்துகளை உருட்டவும், அவற்றை சிறிது தட்டவும் - இவை தொப்பிகள். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.

3

கால்களை உருவாக்க - மாவின் ஒரு பகுதியை வெட்டுங்கள், கால்களின் தோராயமான அளவு (பேக்கிங் போது மாவை சற்று உயரும் என்பதை நினைவில் கொள்க).

4

ரோலரை உருட்டவும், குறுக்காக வெட்டவும், வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் - நீண்ட சிறிய முக்கோணங்களை ஒத்த துண்டுகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

5

190 டிகிரி வெப்பநிலையில், ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

6

கத்தியால் குளிர்ந்த தொப்பிகளில், சிறிய துளைகளை வெட்டுங்கள்.

7

கால்களை ஒட்டுவதற்கும், தொப்பிகளை கால்களுக்கு பிணைப்பதற்கும் நாங்கள் சிரப்பை தயார் செய்கிறோம். தீ வைத்து தண்ணீருடன் சர்க்கரை. 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

8

கால்களை ஜோடிகளாக முன்கூட்டியே ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பின்னர் மிக விரைவாக அவற்றை ஒட்டு. உடனடியாக அவற்றை தொப்பிகளில் ஒட்ட ஆரம்பிக்கவும். பின்னர் கூர்மையான பக்கத்தை சிரப்பில் நனைக்கவும். தொப்பிகளை கால்களுடன் இணைக்கவும்.

9

சமையல் புரத மெருகூட்டல். புரதம், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் கலக்கவும். அடுத்து, 100 டிகிரி வெப்பநிலையில், கால்களை புரோட்டீன் படிந்து உறைந்து, பாப்பி விதைகளில் நனைத்து, தொப்பிகள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் உலர அடுப்பில் வைக்கவும்.

10

நாங்கள் சாக்லேட் ஐசிங்கை தயார் செய்கிறோம்: கிண்ணத்தில் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் சாக்லேட்டை உடைத்து, பால் சேர்த்து தண்ணீர் குளியல் போடவும்.

11

குளிர்ந்த காளான்களை காலால் எடுத்து, உருகிய சாக்லேட்டில் முக்கி, 100 கிராம் கண்ணாடிகளில் தங்கள் தொப்பிகளை மேல்நோக்கி குளிர்விக்க அமைக்கவும். பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில், சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும்.