சுவையான குக்கீகளுடன் உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள். அல்லது உங்களுக்காக விடுமுறை ஏற்பாடு செய்யலாமா? ஒரு சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ராஸ்பெர்ரி ஜாம் குக்கீயை சுட முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -¾ கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
- 1/2 கப் நீலக்கத்தாழை சிரப்
- -2 முட்டை, 1 முட்டை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- -1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- -¼ கப் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்
- -1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- -1/3 கப் பாதாம் மாவு + 1/3 கப் கூடுதல்
- -1 கப் அரிசி மாவு
- ½ கப் சோயா மாவு
- டீஸ்பூன் உப்பு
- டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- -½ கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்
- -½ கப் ராஸ்பெர்ரி ஜாம்
வழிமுறை கையேடு
1
350 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வைக்கவும்.
2
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை (பாதாம் மாவு, அரிசி மாவு, சோயா மாவு, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சமையல் சோடா) இணைக்கவும். நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3
நீலக்கத்தாழை எண்ணெய் மற்றும் சிரப்பை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கவும். பின்னர் 1 முட்டை மற்றும் 1 மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும் (முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை பின்னர் சேமிக்கவும்) ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு 20 விநாடிகள் அடிக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
4
உலர்ந்த பொருட்களின் கிண்ணத்தில் மிக்சரிலிருந்து உள்ளடக்கங்களைச் சேர்க்கவும். மாவை உருவாக்குங்கள், அது ஒட்டும் தன்மையாக இருக்க வேண்டும்.
5
ஒரு பாத்திரத்தில், 1 முட்டை வெள்ளை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை வெல்லவும். குக்கீகளை உருவாக்கி பாதாம் மாவுடன் அக்ரூட் பருப்புகளில் உருட்டவும். பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்த பிறகு, ஒவ்வொரு குக்கீயின் நடுவையும் சற்று தள்ளுங்கள் (இது உங்கள் நெரிசலுக்கான இடமாக இருக்கும்).
6
குக்கீகள் பொன்னிறமாக மாறும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
7
குக்கீகளை வெளியே எடுத்து குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் ஒரு டீஸ்பூன் ஜாம் நடுவில் வைக்கவும். பான் பசி!