மிகவும் இலகுவான பேஸ்ட்ரிகள் அவற்றின் அற்புதமான சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் அசல் தோற்றத்தாலும் உங்களை மகிழ்விக்கும். அவற்றை சமைப்பது மிகவும் எளிதானது, உங்களுக்கு குழந்தைகள் இருந்தால், இந்த இனிமையான முயற்சியில் அவர்கள் உங்களுக்கு உதவ மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இந்த அற்புதமான கேக்குகள் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு பெரிய விடுமுறை மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு. அவர்களுக்கான கிரீம் உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப யாராலும் பயன்படுத்தப்படலாம், நான் அடிக்கடி கஸ்டர்டை உருவாக்குகிறேன். அதிக எண்ணெய், நிரப்புதல் சிறப்பாக இருக்கும்.
இந்த கேக்குகளை அவசரமாக சமைப்பது மிகவும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது. அத்தகைய அசல் வடிவத்தை கொடுக்க மாவை கிள்ளுவதில் ஒரே ஒரு முக்கியமான புள்ளி உள்ளது.
10 கேக்குகளை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1 கப்
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
கஸ்டர்டுக்கு:
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
- சர்க்கரை - 0.5-0.7 கப்
- பால் - 1 கப்
- முட்டை - 1 பிசி.
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- ருசிக்க வெண்ணிலின்
அடுப்பை 180 டிகிரி இயக்கவும். வெண்ணெய் மென்மையாக்க நமக்கு கிடைக்கிறது.
அடுப்பு வெப்பமடையும் போது, மாவை பிசையவும். இதை செய்ய, முட்டைகளை 2 நிமிடங்கள் அடித்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும் சவுக்கை. கட்டிகள் இல்லாதபடி மாவு சேர்த்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளுங்கள். மாவை தடிமனாக இருக்கக்கூடாது.
ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து மாவுடன் சிறிது தெளிக்கவும். நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் மாவை பரப்புகிறோம், இதனால் அது வட்டங்களின் வடிவத்தில் பரவுகிறது, நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் சிறிது ஒழுங்கமைக்கலாம். கேக்குகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை சில நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவை ஒட்டும் தன்மையாக இருக்கக்கூடாது.
நாங்கள் கேக்குகளை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறோம், இப்போது மிக முக்கியமான புள்ளி - கேக்குகள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது ஒரு விளிம்பிலிருந்து உருட்ட வேண்டும். இது விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும், அவை குளிர்ச்சியடையும் போது அவை உடையக்கூடியவை. நீங்கள் அதை கையால் செய்யலாம், ஆனால் மாவு இன்னும் சூடாக இருக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், உங்களை நீங்களே எரிக்க வேண்டாம். நீங்கள் சுத்தமான வீட்டு கையுறைகளை அணியலாம்.
சமையல் கஸ்டார்ட். இதைச் செய்ய, மாவுடன் சர்க்கரையை கலந்து, முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கிளாஸ் பால் சூடாக்கி, கலவையை அங்கே சேர்க்கவும். கிரீம் கெட்டியாகி குமிழ ஆரம்பிக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி குளிரூட்டவும். ஒரு குளிர் கிரீம், சுவை மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்க. அடித்து மீண்டும் சிறிது குளிர்ந்து விடுங்கள்.
மாவை வெற்றிடங்களில், கிரீம் ஒரு மிட்டாய் சிரிஞ்ச் அல்லது ஒரு வெட்டு மூலையில் ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையைப் பயன்படுத்தி நடப்படுகிறது.
ஒரு இனிமையான நிறுவனத்தில் தேநீர் பரிமாறவும்.