18 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து வெண்ணெய் பழங்கள் தீவிரமாக பயிரிடப்படுகின்றன; சமையலில், அவை சாலடுகள், சாஸ்கள், காக்டெய்ல் மற்றும் பல உணவுகளுக்கு பயன்படுத்துகின்றன. அசாதாரண சுவை மற்றும் நுட்பமான அமைப்புக்கு கூடுதலாக, ஒரு வெண்ணெய் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வெண்ணெய் மிகவும் சத்தான மற்றும் அதிக கலோரி பழமாகும், இது 100 கிராமுக்கு 250 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இது ஒரு உணவை கடைபிடிப்பவர்களுக்கு உணவில் சேர்க்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல, ஏனென்றால் வெண்ணெய் பழத்தில் நடைமுறையில் சர்க்கரை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் இல்லை.
வெண்ணெய் பழம் கொழுப்பை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் அதில் உள்ள கூறுகள் ஏற்கனவே உள்ள கொழுப்பை உடைக்க முடிகிறது. வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் வெண்ணெய்க்கு பதிலாக சாண்ட்விச்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், மேலும் அவை ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியத்தின் அளவு ஒரு வாழைப்பழத்தை விட பல மடங்கு அதிகமாகும், மேலும் பொட்டாசியம் இல்லாமல் உடலை வாஸ்குலர் மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க முடியாது. வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
வெண்ணெய் பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் ஈ, சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, ஆக்ஸிஜனுடன் அதன் செல்களை செறிவூட்டுவதைத் தூண்டுகிறது. இந்த பழத்தின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு உடலில் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும்.
உங்கள் உணவில் ஒரு வெண்ணெய் சேர்க்கும்போது, அதன் எலும்பில் ஆக்ஸிஜனுடனான தொடர்பு மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும் நச்சுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பழம் வெட்டப்பட்ட பிறகு எலும்பு அகற்றப்படாவிட்டால், விஷம் ஏற்படலாம். இந்த பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது 5 நாட்களுக்கு மேல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பழுக்காத பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை மோசமடைந்து சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றதாக இருக்காது.