Redcurrant என்பது ஒரு பெர்ரி மட்டுமல்ல
நீங்கள் சிறந்த ஜெல்லி, ஜாம், ஜாம், ஜாம், மர்மலாட், கம்போட் அல்லது டிஞ்சர் செய்யலாம், ஆனால் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அதன் நன்மைகளை நீங்கள் அறிந்திருந்தால் காணலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளில் 4% அமிலங்கள் மற்றும் 10% வரை சர்க்கரைகள், பெக்டின், டானின்கள், தாது உப்புக்கள், வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, அதிக அளவு அயோடின், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை அடங்கும். உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் அவசியம்.
எனவே, திராட்சை வத்தல் கலவையில் உள்ள ஆக்ஸிகோமரின் இரத்தத்தின் இயல்பான உறைதலை பாதிக்கிறது, இது மாரடைப்பைத் தடுக்க பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. பெக்டின்கள் தேவையற்ற கொழுப்பின் உடலை விடுவிக்கின்றன, இதனால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. வைட்டமின் சி, உடலை வலுப்படுத்தவும், வைரஸ்களுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பிற்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் அவசியம், சிட்ரஸை விட சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பல மடங்கு அதிகம். கூடுதலாக, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு ஹீமோஸ்டேடிக், கொலரெடிக், மலமிளக்கிய, ஆண்டிபிரைடிக், வலி நிவாரணி (கூமரின் மற்றும் ஃபுரோகுமாரின்கள் காரணமாக) மற்றும் ஆன்டிடூமர் செயலைக் கொண்டுள்ளது. இது நியோபிளாம்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது.
மேலும், சிவப்பு திராட்சை வத்தல் வேலையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. பெரும்பாலும் இது குமட்டல், வாந்தி, இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உட்கொள்ளும்போது, பெர்ரி உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான யூரிக் அமில உப்புகளை நீக்குகிறது, இது உணவு மற்றும் உடல் சுத்திகரிப்பு போது பயன்படுத்தப்படலாம்.
தாகத்தைத் தணிக்கவும், பசியைத் தூண்டவும் பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளால் மட்டுமல்லாமல், அதன் இலைகளாலும் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, இதன் உட்செலுத்துதல் ஹைப்போவைட்டமினோசிஸ், சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் சிறுநீரக நோயியல் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், வயிற்றுப் புண் மற்றும் ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இந்த உட்செலுத்துதல் உதவுகிறது.
பெர்ரியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், முரண்பாடுகள் இருந்தால் அதை உட்கொள்ளக்கூடாது. கடுமையான கட்டத்தில் பெப்டிக் புண்கள், ஹீமோபிலியா, ஹெபடைடிஸ் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி முன்னிலையில் தயாரிப்பு உண்ணப்படுவதில்லை. ரெட் க்யூரண்ட் இரத்தத்தில் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், குறைந்த இரத்த உறைவுடன் அதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.