அடைத்த தக்காளியின் மிகவும் தாகமாக மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். இந்த பசியின்மை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்க, பொருட்களின் முழு பட்டியல் தேவையில்லை. ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு மட்டுமல்லாமல், இயற்கையில் ஒரு பயணத்திற்கும் இதை தயார் செய்வது வசதியானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 நடுத்தர தக்காளி;
- 120 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- Garlic பூண்டு கிராம்பு;
- 30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
- கடினமான சீஸ் 150 கிராம்;
- வெந்தயம் ஒரு சிறிய கொத்து;
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
- தேக்கரண்டி கடுகு விதைகள்;
- மயோனைசே;
- 2 முட்டை
- 1 டீஸ்பூன். l எண்ணெய்கள்;
- சுவைக்க உப்பு.
சமையல்:
- கடாயை சூடாக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும்.
- இறைச்சியைக் கழுவவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், லேசாக உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும், சமைக்கப்படும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, அதை படலம் அல்லது மூடியுடன் இறுக்கி, இறைச்சி முழுமையாக குளிர்ந்து வரும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வாணலியில் இருந்து குளிர்ந்த இறைச்சியை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- கடினமான சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள்.
- மென்மையான, குளிர்ந்த மற்றும் தட்டி வரை முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
- வெந்தயம் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
- முழு அக்ரூட் பருப்புகளையும் ஒரு சாணக்கியில் போட்டு நசுக்கவும். மோட்டார் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது மிகவும் சாதாரண உருட்டல் முள் பயன்படுத்தலாம்.
- ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சீஸ், முட்டை மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளை இணைக்கவும். அவர்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கலந்து 5-10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், பூண்டு வழியாக பூண்டு கசக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சோயா சாஸ், கடுகு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலந்து, இறைச்சி சாலட்டில் ஊற்றி கலக்கவும்.
- தக்காளியை நன்கு கழுவவும், கவனமாக தொப்பியை கத்தியால் வெட்டுங்கள். ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கூழ் தோலுரித்து, மீதமுள்ள ஷெல்லை மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை இறைச்சி சாலட் கொண்டு, வெந்தயத்துடன் அலங்கரித்து, ஒரு டிஷ் போட்டு பரிமாறவும்.