வளைந்த முட்டைக்கோசு சுருள்கள் நாங்கள் ஒன்றாக மெல்லியதாக வளர்கிறோம்

தங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றும் அல்லது ஆர்த்தடாக்ஸ் இடுகைகளைக் கவனிக்கும் நபர்கள் பெரும்பாலும் மெனுவின் சீரான தன்மையால் பாதிக்கப்படுவார்கள். ஆனால் உண்மையில், நிறைய சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகள் உண்ணாவிரதத்தில் உட்கொள்ளப்படலாம், மேலும் இதுபோன்ற உணவைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது உடல் எடையை பாதிக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் 1 தலை;

• - பக்வீட் - 150 கிராம்;

• - தாவர எண்ணெய் - 200 கிராம்;

• - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 50 கிராம்;

• - உலர்ந்த காளான்கள் - 25 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 50 கிராம்;

• - மாவு - 1 டீஸ்பூன்;

• - சுவைக்க மசாலா.

வழிமுறை கையேடு

1

மெலிந்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை சமைக்க “நாங்கள் ஒன்றாக மெல்லியதாக வளர்ந்து கொண்டிருக்கிறோம்”, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது முதலில் முட்டைக்கோசு தயார் செய்ய வேண்டும். முட்டைக்கோசு ஒரு தலை எடுத்து, அதை நன்றாக கழுவ, மோசமான மற்றும் மந்தமான இலைகள், எந்த அழுக்கு நீக்க. ஒரு பெரிய தொட்டியில் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றியவுடன், உப்பு சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸை அங்கே விடுங்கள். நேரம் செல்ல செல்ல, முட்டைக்கோஸை அகற்றி, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு திரவத்தை வடிகட்டவும். பின்னர், மிகவும் கவனமாக, உங்கள் கைகளை எரிக்காதபடி, முட்டைக்கோசின் தலையை தனி இலைகளில் பிரிக்கவும்.

2

பக்வீட்டை வேகவைத்து, குளிர்விக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு தானியத்திற்கு காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோசு இலையில் பக்வீட் கஞ்சியை வைத்து, ஒரு முட்டைக்கோஸ் ரோலை உருவாக்கி ஒரு நூலால் அலங்கரிக்கவும். இப்போது முட்டைக்கோசு ரோலை பிரட்தூள்களில் நனைத்து காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பாத்திரத்தில் இருபுறமும் வறுக்கவும். சில காரணங்களால் நீங்கள் வறுத்த உணவுகளை சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பயன்படுத்த முடியாது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் சேர்க்கப்பட்ட தண்ணீரில் டிஷ் குடிக்கவும்.

3

முட்டைக்கோசு சுருள்கள் தயாராக உள்ளன. இப்போது சாஸ் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, காளான்களை 3-4 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மாவுடன் காய்கறி எண்ணெயில் பொடியாக நறுக்கவும், வறுக்கவும். வாணலியில் காளான் குழம்பு, காளான்கள் தானே, முன் நறுக்கப்பட்ட, மற்றும் சுவையூட்டுவதற்கு சேர்க்கவும். இந்த கலவையை வேகவைத்து, நீங்கள் வாயுவை அணைக்கலாம். எல்லாம், டிஷ் தயார். சேவை செய்வதற்கு முன், அடைத்த முட்டைக்கோசிலிருந்து நூல்களை வெட்டி, காளான் சாஸுடன் ஊற்றவும், நீங்கள் சாப்பிடலாம்.