லென்டில் நீங்கள் முட்டைக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளில் இருந்து மட்டுமே ஆர்வமற்ற மற்றும் சலிப்பான சாலட்களை மட்டுமே சமைக்க முடியும் என்பதில் உறுதியாக இருக்கிறீர்களா? நீங்கள் ஆழமாக தவறாக நினைக்கிறீர்கள் - உங்கள் அன்றாட மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை மெலிந்த, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் சாலட்களுடன் பன்முகப்படுத்தலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
சாலட் "காய்கறி ரெயின்போ"
அதைத் தயாரிக்க, நமக்குத் தேவை:
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 முடியும்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 முடியும்
Ick ஊறுகாய் காளான்கள் - 500 gr
• செர்ரி தக்காளி - 250 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 100 gr
• மெலிந்த மயோனைசே - 250 மில்லி
சுவைக்க உப்பு
காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, பீன்ஸ் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், வேகவைத்த தண்ணீரில் துவைக்கவும், கலக்கவும். சோளத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், சாலட்டில் சேர்க்கவும். கொரிய கேரட் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சாலட்டில் சேர்க்கவும். உப்பு, மயோனைசேவுடன் பருவம். செர்ரி தக்காளியின் பகுதிகளுடன் மேல்.
2
அசாதாரண சாலட்
அத்தியாவசிய பொருட்கள்:
• வெண்ணெய் -1 பிசிக்கள்
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
Let 1 கொத்து கீரை
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• செர்ரி தக்காளி - 1 பிசி.
• பொருத்தப்பட்ட ஆலிவ் - 1 முடியும்
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1-2 தேக்கரண்டி
• காய்கறி எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். l
• பிரஞ்சு கடுகு - 1-2 தேக்கரண்டி
சுவைக்க உப்பு
கீரையை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். ஆரஞ்சு தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது. கருப்பு ஆலிவ்ஸ் - மோதிரங்களில். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கல்லை வெளியே எடுத்து, சதைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். செர்ரி தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். டிரஸ்ஸிங் தயார்: வினிகர், எண்ணெய், கடுகு மற்றும் உப்பு கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.
3
சாலட் "ஒருங்கிணைப்பு"
எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
• கேரட் - 500 gr
• வெங்காயம் - 500 gr
• சாம்பிக்னான்ஸ் - 500 gr
• கொடிமுந்திரி - 1 கப்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 gr
• ஒல்லியான மயோனைசே - 300 gr
• காய்கறி எண்ணெய் - 50 கிராம்
• பசுமை
கத்தரிக்காயை சூடான நீரில் ஊற்றவும், மென்மையாக்கவும், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். வால்நட் ஒரு உருட்டல் முள் உருட்டுகிறது. அதனால் அவர்கள் தங்களை நீட்டிக் கொள்கிறார்கள். கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை குண்டு வைக்கவும். காளான்களை நறுக்கி காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை தனியாக வறுக்கவும். அனைத்து குளிர்.
கேரட், வெங்காயம், காளான்கள், கொடிமுந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள்: அடுக்குகளில் ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது அடுக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதனால் அது நிறைவுற்றது. சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
4
நிச்சயமாக, மெலிந்த மயோனைசே தயாராக இருக்கும் கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் அதை நீங்களே சமைக்கலாம். இதற்கு நமக்குத் தேவை:
• 0.5 கப் மாவு, 1.5 கப் தண்ணீர், • 8 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
• 1.5 டீஸ்பூன் கடுகு, 3 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
கட்டிகள் இல்லாதபடி மாவை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நன்கு அரைக்கவும். மீதமுள்ள தண்ணீரில் ஊற்றவும், தீ வைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கெட்டியாகும்போது, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும். எண்ணெய், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, சர்க்கரை, மிக்சியுடன் 2 நிமிடம் அடிக்கவும். தொடர்ந்து அடிப்பது, படிப்படியாக, 1 டீஸ்பூன். மாவு நிறை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
