காளான் மற்றும் ஹாம் ரவியோலி

நறுமண நிரப்புதல் மற்றும் பணக்கார தக்காளி சாஸ் மற்றும் புதிய துளசியின் அற்புதமான நறுமணத்துடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான ரவியோலி சுவையான உணவை விரும்பும் எந்த காதலரையும் அலட்சியமாக விடாது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 265 கிராம் மாவு;

• - 3 முட்டை;

• - 65 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - 385 கிராம் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சாம்பினோன்கள்;

• - 215 கிராம் ஹாம்;

• - 255 கிராம் சீஸ்;

• - தங்கள் சொந்த சாற்றில் 185 கிராம் தக்காளி;

• - உப்பு, துளசி.

வழிமுறை கையேடு

1

தாக்கப்பட்ட இரண்டு முட்டை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாவை நன்கு கலக்கவும். மாவை பிசைந்து பின்னர் ஒரு துணி துண்டுக்கு மாற்றவும், சுமார் 45 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

2

பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, அவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, சூடான காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை காளான்களில் சேர்த்து, மேலும் 12 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

ஒரு தனி வாணலியில், முன் நறுக்கிய பூண்டை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் அதில் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு தக்காளி சாஸ் தயாரிக்கவும். சிறிது புதிய துளசி சேர்த்து, சாஸ் கெட்டியாகும்போது, ​​சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

4

மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒரு பாதியை உருட்டி, அதில் காளான் நிரப்பவும். நன்றாக ஹாம் நறுக்கி, சீஸ் ஒரு நன்றாக grater மீது தட்டி.

5

ஹாம் காளான்களுக்கு மாற்றவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், சிறிது சிறிதாக முட்டையை ஊற்றவும்.

6

மாவின் இரண்டாவது பகுதியை உருட்டி, இந்த அடுக்குடன் நிரப்புதலை மூடி, விளிம்புகளைச் சுற்றி மாவை கிள்ளுங்கள். ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

7

நறுமண தக்காளி சாஸுடன் மேலே ஊற்றி டிஷ் பரிமாறவும்.