பிறந்தநாள் சாலட் சமையல்: சுவையான மற்றும் அழகான

பிறந்தநாள் சாலட்களை அவற்றின் நேர்த்தியுடன் மற்றும் அசாதாரணத்தால் வேறுபடுத்த வேண்டும், அதே நேரத்தில் - எல்லோரும் விரும்பும் ஒரு சுவை வேண்டும். விடுமுறைக்கு முன்னதாக கூடுதல் தொல்லைகள் பயனற்றவையாக இருப்பதால், அவை மிகவும் கடினமானவை அல்ல என்பதும் விரும்பத்தக்கது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சாலட் "கருப்பு முத்து"

கொட்டைகள் நிரப்பப்பட்ட கொடிமுந்திரி இந்த சாலட் மாறுபாட்டில் கருப்பு முத்துக்கள். இது மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் எளிதான டிஷ் ஆகும். அதற்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது: முட்டை - 2 துண்டுகள், நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம், 200 கிராம் சீஸ், கொடிமுந்திரி - அரை கண்ணாடி, குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 50 கிராம், சுமார் 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசே - 6-7 தேக்கரண்டி மற்றும் கீரைகள் அலங்காரங்கள்.

இந்த சாலட்டை தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் வேகவைத்த கத்தரிக்காயை வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அது வேகவைக்கப்படும். கத்தரிக்காய் மென்மையாக்கி வீங்கிய பின், அதை பக்கத்தில் சிறிது வெட்டி அக்ரூட் பருப்புகளை உள்ளே வைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகள், குளிர்ந்த, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. முட்டைகளைப் போல, நண்டு குச்சிகளைக் கொண்டு ஒரு கரடுமுரடான grater இல் கடின சீஸ் அரைக்கவும், அதே முறையைச் செய்யுங்கள். வெண்ணெய் அரைக்கப்பட வேண்டும், நடுத்தர அளவில் மட்டுமே.

இப்போது சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் உருவாக்கி, அவற்றை அடுக்குகளாக இடுங்கள். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தலாம். முதலில், அரைத்த முட்டைகளில் பாதி, பின்னர் நண்டு குச்சிகளில் நான்கில் ஒரு பங்கு, இப்போது கொஞ்சம் மயோனைசே. பின்னர் நான்காவது அடுக்கு - அரைத்த சீஸ் பாதி, ஐந்தாவது - அரைத்த வெண்ணெய் வெகுஜனத்தில், ஆறாவது - கொட்டைகள் நிரப்பப்பட்ட அனைத்து கொடிமுந்திரி, ஏழாவது - நண்டு குச்சிகளில் எஞ்சியவை, எட்டாவது - கொஞ்சம் மயோனைசே, ஒன்பதாவது - பாலாடைக்கட்டி, பத்தாவது - அரைத்த கிரீம் எஞ்சியுள்ளவை எண்ணெய்கள். இறுதியாக, கடைசி அடுக்கு இரண்டாவது முட்டை. நீங்கள் கட்டப்பட்ட கோபுரத்தை கீரைகள் அல்லது மீதமுள்ள கொட்டைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

சாலட் "ஆர்க்கிட்"

உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் இந்த சாலட்டில் ஆர்க்கிட் இதழ்களாக செயல்படுகின்றன. இந்த சாலட்டுக்கு, உங்களுக்கு 200 கிராம் ஹாம், 2 முட்டை, 2-3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 1 கேரட், 50 கிராம் சில்லுகள், 150 கிராம் கடின சீஸ் மற்றும் 100 கிராம் மயோனைசே தேவை.

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும் வைக்கவும். கேரட்டை கழுவ வேண்டும், உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அரைக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் சாலட் உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். கீழே - அரைத்த கேரட், பின்னர் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, பின்னர் அரைத்த ஊறுகாய், மீண்டும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் ஆர்க்கிட் இதழ்கள் வடிவில் அலங்காரத்திற்காக சில சில்லுகளை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும், மீதமுள்ளவற்றை நசுக்க வேண்டும்: இது சாலட்டின் அடுத்த அடுக்காக இருக்கும். பின்னர் மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.

ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுத்த லேயராக வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் மயோனைசே செய்ய வேண்டும். அடுத்த அடுக்கு கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கப்பட்டு, மீண்டும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. இப்போது மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றை கடைசி கோட்டாக தனித்தனியாக தேய்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மயோனைசே மூலம் உயவூட்டுங்கள். சில்லுகளை சாலட்களால் அலங்கரிக்கவும் - இதழ்கள், அதன் மையத்தில் மஞ்சள் கருவைத் தேய்க்கவும்: நீங்கள் ஒரு அழகான பூவைப் பெற வேண்டும்.