மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த மீன்

எளிய மற்றும் விரைவான டிஷ் தயார் - மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த மீன். மற்றவற்றுடன், இந்த உணவு இன்னும் மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. உங்கள் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் சுவையான உணவை சாப்பிட விரும்பினால், இந்த வேகவைத்த மீன் செய்முறை சரியானது. டுனா, ட்ர out ட், சால்மன் அல்லது சால்மன் போன்ற மீன்களிலிருந்து நீங்கள் டிஷ் சமைக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மிளகு - சுவைக்க;

• - உப்பு - சுவைக்க;

• - எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.;

• - எந்த கீரைகளும் - 20 கிராம்;

• - சிவப்பு மீன் - 100 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

கீரைகளை நன்கு துவைக்கவும். பச்சை வெங்காயம், அருகுலா, வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி - நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் கைகளால் கீரைகளை கிழிக்கலாம் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.

2

கீரைகளை இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கவும், நன்கு மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீனை கீரைகளில் வைக்கவும். மீன்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, துடுப்புகள், வால்கள், தலைகள், எலும்புகள் மற்றும் நுரையீரல்களை அகற்றவும். செதில்களின் மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்து, ஓடும் நீரில் நன்கு துவைக்கவும்.

3

25 நிமிடங்களுக்கு மூலிகைகள் கொண்டு சமைத்த மீனை நீராவி. நீங்கள் நீண்ட நேரம் டிஷ் சமைத்தால், பின்னர் இறைச்சியை உலர வைக்கவும். குறைவாக இருந்தால், மீன் தயாராக இருக்காது. இறைச்சி சமைக்கும்போது, ​​சாஸ் செய்யுங்கள். இது மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது, ஆலிவ் எண்ணெயை எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். இதைச் செய்ய, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு எடுத்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.

4

நறுக்கிய சுத்தமான கீரைகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் மேல் மூலிகைகள் கொண்டு வேகவைத்த மீனின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் எளிமையான சாஸுடன் டிஷ் மீது ஊற்றவும். மீனை தனியாக உணவாக அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் அரிசி மற்றும் வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் சாலட் கொண்டு பரிமாறவும்.