மீன் கேக் நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் சுவையாக இருக்கும். பை குழந்தைகளுக்கு பள்ளியில் மதிய உணவாக வழங்கலாம், ஏனென்றால் அவர்கள் அதை மிகவும் விரும்புவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 400 கிராம் மீன் (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட);
- - 1 வெங்காயம்;
- - 3 முட்டை;
- - 50 மில்லி. பால்;
- - 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
- - 300 கிராம் மாவு;
- - ஒரு சிட்டிகை சோடா;
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- - 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு.
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கை உரித்து கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும். பைகளில் வெங்காயத்தை உணரக்கூடாது என்பதற்காக, அதை இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும்.
2
நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களைப் பயன்படுத்தினால், தண்ணீரை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள். நீங்கள் புதிய மீன்களைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால், அதை தோலில் இருந்து உரித்து எலும்புகளை அகற்றவும்.
3
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, மிக்சி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் சோடாவை வெளியே வைக்க மறக்காதீர்கள். தொடர்ந்து அடிக்க, மாவு சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மை திரவ புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
4
எதிர்கால பை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் பின்வரும் வரிசையில் வைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மீன். மாவை முழுவதும் ஊற்றி சுட அடுப்பில் வைக்கவும். தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை இந்த கேக்கை சமைக்க வேண்டும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் ஒரு பற்பசையுடன் கேக்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். இதை செய்ய, கேக்கை துளைக்கவும். பற்பசையில் மாவை வைத்திருந்தால், பை தயாராக இல்லை.