சோரல் மீன் சாலட்

இந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சாலட்டின் புதுமை மற்றும் புத்துணர்ச்சி, அத்துடன் அதன் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் அனைத்து பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மையும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பும் அனைவருக்கும் இந்த சாலட்டை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெள்ளை மீன் ஃபில்லட்டின் 4 துண்டுகள் (ஹாட்டாக், பொல்லாக், கோட்);

• - தக்காளி 5 துண்டுகள்;

• - 11 ஆலிவ்;

• - சிவந்த 280 கிராம்;

• - கீரை இலை 1 கொத்து;

• - 1 வெங்காயம் சிவப்பு;

• - வெள்ளை ரொட்டி 145 கிராம்;

• - 110 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - 1 டீஸ்பூன் ஒயின் வினிகர்;

• - 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;

• - உப்பு;

• - மிளகு;

• - கொத்தமல்லி;

• - வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

வழிமுறை கையேடு

1

மீன் ஃபில்லட்டை ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் பையில் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முன் மசகு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். ஒரு பையை கட்டி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும்.

2

பின்னர் மீனைப் பெறுங்கள், அதிலிருந்து தோலை அகற்றி மிகப் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3

கழுவவும், உலர்ந்த, கீரை இலைகள், ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். சிவப்பால் அவ்வாறே செய்யுங்கள். தக்காளியை நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

4

வெள்ளை ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும், துடைக்கும் வகையிலும் வைக்கவும்.

5

வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளையும் மீன்களையும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, பட்டாசுகளை ஒரே இடத்தில் ஊற்றவும்.

6

ஒரு அலங்காரமாக, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, ஒயின் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

7

சமைத்த சாலட்டை கருப்பு மிளகு, தரையில் கொத்தமல்லி சேர்த்து லேசாக தெளித்து வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.