பல்கூர் - துரம் கோதுமை, இது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் நீராவி மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது. பதப்படுத்திய பின், கோதுமை நன்கு காய்ந்துவிடும். நீங்கள் புல்கர் மற்றும் ட்ர out ட் உடன் ஒரு சுவையான சாலட்டை சமைக்கலாம், இது ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு சிறந்தது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 350 கிராம் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட டிரவுட்
- -130 கிராம் புல்கூர்
- -12 பிசிக்கள். ராஜா இறால்கள்
- -2 பிசிக்கள் வெண்ணெய்
- -2 தக்காளி
- -2 சிறிய வெள்ளரிகள்
- -4 டீஸ்பூன். l நறுக்கிய புதிய வெந்தயம்
- -2 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்
- -15 கிராம் ஒயின் வினிகர் அல்லது சாதாரண அட்டவணை
- -1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- -1 வெங்காயம்
- - மிளகு மற்றும் உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
புல்கரை உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து குளிர்விக்க வேண்டியது அவசியம். விதைகளிலிருந்து தக்காளியை உரித்து, வெள்ளரிகளுடன் சேர்த்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறிகளுடன் புல்கரை கலந்து, சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2
வெங்காயத்தை நறுக்கி, வினிகரில் 7 நிமிடங்கள் marinate செய்யவும். மீன்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயம், வெந்தயம் சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3
வெண்ணெய் பழத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் லேசாக ஊற்றவும். சாலட் அச்சு தயார் செய்து, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டியது அவசியம்.
4
மூன்று சென்டிமீட்டர் உயரமுள்ள காய்கறிகளுடன் கூடிய புல்கூர் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டு அழகாக போடப்படுகிறது. வெண்ணெய் மற்றும் ட்ர out ட் ஒரே வரிசையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு தேக்கரண்டி மூலம் முழு வெகுஜனத்தையும் கசக்கி, அச்சுகளை கவனமாக உயர்த்துவது அவசியம்.
5
ட்ர out ட் மற்றும் புல்கருடன் ரெடி பஃப் சாலட் கீரைகள் மற்றும் இறால்களால் அலங்கரிக்கிறது.