பீஸ்ஸா பிரியர்கள் அதன் மாறுபட்ட சுவையான நிரப்புதலுக்காக இதைப் பாராட்டுகிறார்கள். ஆனால் குறைவான முக்கிய கூறு பீட்சாவுக்கு அடிப்படையாக இல்லை. விருப்பங்களைப் பொறுத்து, இது மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான அல்லது மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியாக இருக்கலாம். மாவின் பொருட்களின் விகிதாசார விகிதத்தைப் பொறுத்தது. அதே பீஸ்ஸா மாவை செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மெல்லிய அடிப்படை:
1.200 கிராம் மாவு;
2. உலர் ஈஸ்ட் 1 டீஸ்பூன்;
3. 150 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர் (சூடாக இல்லை!);
4. salt டீஸ்பூன் உப்பு;
5. 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
அடர்த்தியான அடிப்படை:
1.300-350 கிராம் மாவு;
2. உலர் ஈஸ்ட் 1.5-2 டீஸ்பூன்;
3. 250 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்;
4. salt டீஸ்பூன் உப்பு;
5. 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
மரணதண்டனை வரிசை:
1. சோதனைக் கொள்கலனை உயவூட்டு. எனவே அது ஒட்டாது மற்றும் சிறப்பாக உயரும்.
2. உணவு செயலி அல்லது மிக்சியில் மாவு, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கலக்கவும்.
3. கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. விளைந்த கலவையை ஒரு அட்டவணையில் மாவில் பல நிமிடங்கள் பிசையவும்.
5. மாவு 40 நிமிடங்கள் உயரும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வலியுறுத்துங்கள்.
6. பீஸ்ஸா மாவை மீண்டும் சில நிமிடங்கள் பிசையவும்.
7. பேக்கிங் தாளில் உருட்டவும், நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும்.
தயாரிப்பு பேக்கிங்கிற்கு தயாராக உள்ளது.