ஒரு எளிய சாலட் முதல் பஃப் கேக் வரை பல வகையான கிரீம் கொண்ட களமிறங்குவதை நீங்கள் விரும்பினால், சமையலறைக்கு 10 நிரூபிக்கப்பட்ட உதவிக்குறிப்புகளை சேவையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
-
தயாரிப்புகளை மதிக்கவும், ஏனென்றால் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தும் மனித உழைப்பின் விளைவாகும், பெரும்பாலும் ஒன்று மட்டுமல்ல! எனவே, தயாரிப்புகளை சிதறடிக்காதீர்கள்: கெடுதல், மொழிபெயர்ப்பு அல்லது முறையற்ற சேமிப்பிடத்தை அனுமதிக்காதீர்கள்.
-
தயாரிப்புகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். எளிமையான ஆப்பிள் கூட. அதை உங்கள் கையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - அதன் அமைப்பு என்ன? என்ன வாசனை? இது என்ன சுவை? உதாரணமாக, நீங்கள் கடந்த வாரம் வாங்கிய ஆப்பிள்களைப் போல இருக்கிறதா: புளிப்பு அல்லது இனிப்பு? இத்தகைய பயிற்சிகள் விரைவில் உங்கள் சுவையை வளர்க்கும்!
-
புதிய ஒன்றை முயற்சிக்கவும்! பெரும்பாலும் சமையல் புத்தகங்களிலும் தொடர்புடைய விஷயத்தின் தளங்களிலும் பாருங்கள். சோதனைகளுக்கு பயப்பட வேண்டாம், பிற நாடுகளின் சமையல் மரபுகளைப் படியுங்கள்!
-
உங்கள் கைகளால் வேலை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். ஒரு செயலி இல்லாமல் சூப்பிற்கு அழகாக காய்கறிகளை வெட்டி, ஒரு துடைப்பத்தால் மயோனைசேவை அடிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். எதற்காக? ஆனால் உங்கள் இன்றியமையாத சமையலறை உதவியாளர் மிகவும் பொருத்தமற்ற தருணத்தில் உடைந்து விடுவார் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்! ஒப்புக்கொள், கொஞ்சம் இனிமையானது இல்லை, குறிப்பாக இது ஒரு கொண்டாட்டத்தின் முன்பு நடந்தால் …
-
ஒரு எளிய விதி - அனைத்து மிகவும் சுவையானது புதிய தயாரிப்புகளிலிருந்து மட்டுமே பெறப்படுகிறது. நல்ல புதிய தயாரிப்புகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் மட்டுமே, நீங்கள் உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
-
அன்புடன் சமைக்கவும். இந்த விதி தாக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில், ஒரு நபர் எப்படியாவது ஒரு உணவைத் தயாரிக்கும்போது, அது மிகவும் கவனிக்கத்தக்கது.
-
முயற்சி செய்ய மறக்காதீர்கள்! என்ன மாறிவிடும் என்பதை முயற்சி செய்யாமல் ஒரு சுவையான உணவை சமைக்க முடியாது. ஒரு மாதிரியை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே, சரியான நேரத்தில் பிழைகளை நீங்கள் கவனித்து சரிசெய்ய முடியும்.
-
முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சி மற்றும் மீன்களை அகற்றவும். இது அவர்களுக்கு சமமாக சமைக்க அனுமதிக்கும். இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு துண்டு இறைச்சியைப் பெறுவதற்கான அபாயத்தை இயக்குகிறீர்கள், வெளியில் எரிந்தாலும், உள்ளே பச்சையாக இருக்கும்.
-
தூய்மை, தூய்மை மற்றும் மீண்டும் தூய்மை! உங்கள் பணியிடம் எப்போதும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். மேலும் இது மிகவும் வசதியானது - தயாரிப்புகளுடன் கையாள அதிக இடம் உள்ளது - சில சமயங்களில் வேலை செய்வது மிகவும் இனிமையானது!
-
செய்முறையை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். 100 கிராம் மற்றும் 100 மில்லி மாவு ஒரே விஷயம் என்று நினைக்கிறீர்களா? நீங்கள் தவறாக நினைக்கிறீர்கள்! எனவே, எப்போதும் செய்முறையை கவனமாகப் படித்து, அனைத்து "மில்லி" மற்றும் "ஸ்டம்ப்" க்கும் கவனம் செலுத்துங்கள்! தேவைப்பட்டால் சமையலறை அளவைப் பயன்படுத்த மிகவும் சோம்பலாக இருக்காதீர்கள், மேலும், வசதிக்காக, குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் எடைகளில் ஒரு தட்டை அச்சிட்டு தொங்க விடுங்கள்.