மனித உடலில் பிபி மற்றும் பி 12 இன் தினசரி விதிமுறைகளில் 56% சால்மன் ஆகும். வைட்டமின் நிறைந்த இந்த மீன் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து மூளை வேலை செய்ய உதவுகிறது. சால்மன் சரியாக சமைப்பது எப்படி? நீங்கள் சால்மன் உப்பு அல்லது சால்மன் வறுக்க முடிவு செய்தால், சில வைட்டமின்கள் இழக்கப்படலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். கிரில்லில் சால்மன் சமைப்பது சிறந்தது, அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மனித உடலில் பிபி மற்றும் பி 12 இன் தினசரி விதிமுறைகளில் 56% சால்மன் ஆகும். வைட்டமின் நிறைந்த இந்த மீன் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து மூளை வேலை செய்ய உதவுகிறது. சால்மன் சரியாக சமைப்பது எப்படி? நீங்கள் சால்மன் உப்பு அல்லது சால்மன் வறுக்க முடிவு செய்தால், சில வைட்டமின்கள் இழக்கப்படலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். கிரில்லில் சால்மன் சமைப்பது சிறந்தது, அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

புதிய சால்மன் 3 கிலோ,

எலுமிச்சை 2-3 துண்டுகள்

· தேன் 4 டீஸ்பூன். கரண்டி

· உப்பு 4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

செயல்களின் வரிசை:

முழு மீன்களையும் நசுக்கி, அதை சுத்தம் செய்து, உப்பு மற்றும் தேன் கொண்டு அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும், உள்ளே உட்பட. எலுமிச்சையை மோதிரங்களாக வெட்டி, அவற்றை முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும். மீன்களுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் எலுமிச்சை வைக்கவும். அதை படலத்தில் போர்த்தி, ஒரு இரவு குளிரூட்டவும். 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும், பொதுவாக சமையல் நேரம் 1.5 மணி நேரம் ஆகும். நீங்கள் சால்மன் சூடாக பரிமாறலாம் அல்லது சிறிது குளிர்விக்கலாம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

அடுப்பில் சால்மன் சுட வேண்டும்