நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சமைக்க விரும்பாதபோது, அந்த சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு சிற்றுண்டிற்கு கேக்குகள் சிறந்த வழி, ஆனால் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான ஏதாவது ஒன்றை நேசிப்பவர்களை மகிழ்விக்க ஒரு வலுவான விருப்பம் உள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அத்தகைய டிஷ் கொட்டைகள் மற்றும் க ou டா சீஸ் கொண்ட ஒரு பை ஆகும், இது பின்வரும் பொருட்களின் தொகுப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்:
- புதிய வோக்கோசு (அலங்காரத்திற்கு);
- பிரித்த கோதுமை மாவு (160 கிராம்);
- புதிதாக தரையில் மிளகு, உண்ணக்கூடிய உப்பு, அரைத்த ஜாதிக்காய் (சுவைக்க);
- தரையில் பழுப்புநிறம் (120 கிராம்);
- பச்சை வில் அம்புகள் (2 கொத்துகள்);
- வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் (160 கிராம்);
- பசுவின் கொழுப்பு கிரீம் (160 கிராம்);
- ஆரஞ்சு மஞ்சள் கருவுடன் கோழி முட்டைகள் (5 துண்டுகள்);
- முழு பால் (210 கிராம்);
- க ou டா சீஸ் (210 கிராம்);
- ஹாம் (210 கிராம்).
ஒரு பெரிய கொள்கலனில், தரையில் கொட்டைகள், கோதுமை மாவு, இரண்டு முறை சலித்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் (126 கிராம்), ஒரு சிறிய சிட்டிகை அட்டவணை உப்பு, இரண்டு டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர், அனைத்து கூறுகளையும் கலந்து, பின்னர் மாவை ஒரு பிளாஸ்டிக் நிலைத்தன்மையுடன் பிசையவும்.
சமைத்த மாவை முதலில் ஒரு பந்தாக உருட்ட வேண்டும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் வைக்க வேண்டும். பச்சை வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, மீதமுள்ள உருகிய வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் வதக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக ஹாம் வெட்டி, க ou டா சீஸ் நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும், இரண்டு கூறுகளையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
மாவை மிக மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், அதன் விட்டம் தோராயமாக 30 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், அதை பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும், இது மாவை அடுக்கை விட 4 செ.மீ சிறியது. பல இடங்களில், மாவை தாளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்க வேண்டும், பின்னர் நிரப்புதல் வைக்கவும், அதை சமன் செய்யவும், கேக்கின் நீண்டு விளிம்புகளை உள்நோக்கி வளைக்கவும்.
கொழுப்பு கிரீம், முழு பால், மீதமுள்ள கோழி முட்டைகளை மிகவும் கவனமாக அடித்து, அரைத்த ஜாதிக்காய், தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும், தட்டிவிட்டு கலவையுடன் பை ஊற்றவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேக் பான்னை மிகக் குறைந்த மட்டத்தில் வைத்து நாற்பது நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். விருப்பப்படி, சமைத்த பைகளை கொட்டைகள் மற்றும் க ou டா சீஸ் கொண்டு நறுக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு நறுக்கவும்.