ஒரு உணவகம் அல்லது ஓட்டலின் உட்புறம் ஏராளமான சிறிய விஷயங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஸ்தாபனத்தின் பொதுவான மனநிலையை உருவாக்குகின்றன. ஒரு நிறுவனத்தின் மனநிலையை மாற்றுவதற்கான மிக அற்புதமான மற்றும் எளிய வழிகளில் ஒன்று மேஜை துணியைப் பயன்படுத்துவது. விந்தை போதும், ஒரு மேஜை துணியைப் பயன்படுத்துவது தீவிர எதிர்ப்பாளர்களையும் விசுவாசமான ஆதரவாளர்களையும் கொண்டுள்ளது. ஸ்தாபனத்தின் உட்புறத்தையும் பாணியையும் உருவாக்கும் பொறுப்புள்ள உணவகம், அட்டவணைக்கு ஜவுளி அலங்காரத்தைப் பயன்படுத்துவது பொருத்தமானதா இல்லையா என்பதை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இருப்பினும், இந்த கேள்விக்கு நீங்களே பதிலளிப்பதற்கு முன், நீங்கள் இரு தரப்பினரையும் கேட்டு, நீங்கள் ஏன் ஒரு மேஜை துணியைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதையும், அவை கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் பொருத்தமானவையா என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
மேஜை துணி மூன்று சிக்கல்களை தீர்க்க உதவுகிறது. ஸ்தாபனத்தின் அலங்காரமானது, நிச்சயமாக, ஒரு அழகான மேஜை துணி, உட்புறத்துடன் அல்லது பனி வெள்ளை நிறத்தில் தொனியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நிறுவனத்தின் உயர் அந்தஸ்தின் ஒரு குறிகாட்டியாகும். டேப்லெட் பாதுகாப்பு - கட்லரி மற்றும் பல்வேறு திரவங்களைக் கொண்ட விருந்தினர்களின் தவறான தன்மை டேப்லெட்டில் கீறல்கள் மற்றும் கறைகளை விட்டு விடுகிறது; அதன் பொருள் கல் வலிமையில் வேறுபடவில்லை என்றால், காலப்போக்கில் அது அதன் அழகியல் தோற்றத்தை இழக்கும். எனவே, பெரும்பாலும் மேஜை துணிகளுக்கு மாற்றாக, பல்வேறு நெய்த அல்லது மர கோஸ்டர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சத்தம் குறைப்பு - சாப்பிடும்போது, பார்வையாளர்கள் உணவுகளை தீவிரமாக நகர்த்தி, உபகரணங்களை வைத்து உயர்த்தவும், கண்ணாடி மற்றும் மது கண்ணாடிகளை வைக்கவும். இவை அனைத்தும் சத்தத்தின் மூலமாகும், சில நேரங்களில் மிகவும் எரிச்சலூட்டுகின்றன, குறிப்பாக கவுண்டர்டாப் நடைபாதை மற்றும் விருந்தினர்களின் அனைத்து கையாளுதல்களுக்கும் மிகவும் சத்தமாக பதிலளித்தால்.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பெரும்பாலும் நடுத்தர மற்றும் பொருளாதார வர்க்கத்தின் பல்வேறு நிறுவனங்களில், மேற்பரப்புகளைப் பாதுகாக்க பல்வேறு ஆதரவுகள் மற்றும் தட்டுகள் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய நிறுவனங்களில் உள்ள டேப்லெட்டுகள், ஒரு விதியாக, நுட்பத்தால் வேறுபடுவதில்லை, மேலும் அவை பிளாஸ்டிக் கூட இருக்கலாம், குறிப்பாக பீர் மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்களின் நுகர்வோரை நோக்கிய மலிவான கஃபேக்கள்.
திட உணவகங்கள், இது நிறுவனத்தின் கருப்பொருளுக்கு முரணாக இல்லாவிட்டால் (எடுத்துக்காட்டாக, ஆசிய உணவு வகைகள் அல்லது தோராயமாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கவுண்டர்டாப்புகளைக் கொண்ட ஒரு சாப்பாட்டின் உட்புறம்), மேஜை துணிகளைத் தவறாமல் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் அந்த நிலை கட்டாயமாகும், மற்றும் உணவுகளின் விலை உங்களை சுத்தமான ஜவுளிப் பொருட்களின் இருப்பு வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது. அட்டவணை அமைப்பானது மேஜை துணியின் இருப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், அது மேசையில் வைக்கப்படும் விதத்திற்கும் குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவத்தை அளிக்கிறது - தேவையான குறைந்தபட்ச இயக்கங்கள், மேஜை துணி வரிகளின் சரியான தற்செயல் நிகழ்வு மற்றும் கால்களின் விளிம்புகளின் விகிதம். விளிம்புகளின் ஓவர்ஹாங்கின் நீளம் கூட கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது - 25 செ.மீ க்குள், அதிகமாக இருந்தால், அட்டவணை அதன் தோற்றத்தை இழக்கும், குறைவாக இருந்தால், விருந்தினர் பயன்படுத்த சங்கடமாக இருப்பார். சேவை செய்யும் விதிகள் அழுக்கு மேஜை துணியை சுத்தமாக மாற்றுவதற்கான வழியைக் கட்டளையிடுகின்றன. கவுண்டர்டாப்பை மறைக்க வேண்டியது அவசியம், அதாவது எல்லாம் முடிந்தவரை அமைதியாக நடக்க வேண்டும்.
மேஜை துணிகளை எதிர்ப்பவர்கள், ஒரு அழகிய வகை தளபாடங்கள், அதாவது மலிவான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட அட்டவணைகள் ஆகியவற்றில் மட்டுமே அவற்றைப் பயன்படுத்துவது பொருத்தமானது என்று வலியுறுத்துகின்றனர். அட்டவணை திட மரம், கிரானைட், பளிங்கு போன்றவற்றால் செய்யப்பட்டிருந்தால், சிறப்பு ஸ்டாண்டுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மூலம், இந்த அணுகுமுறை சராசரி நிலையை விட அதிகமான உள்நாட்டு உணவகங்களால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது, ஆனால் அதே நேரத்தில் தேவையற்ற கூறுகளை சேமிக்க முயற்சிக்கிறது. இந்த அணுகுமுறை வாழ்க்கைக்கான உரிமையையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது சேவை பற்றிய கிளாசிக்கல் கருத்துக்களுடன் பொருந்தாது.
நீங்கள் ஒரு மேஜை துணியைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், பின்வருவனவற்றை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும் - மேஜை துணி எப்போதும் (எப்போதும்!) சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு பார்வையாளருக்கும் முன்பாக மாற்றப்பட வேண்டும். இதன் பொருள் சுத்தமான மேஜை துணிகளின் குறைந்தபட்ச வழங்கல் அட்டவணைகளின் எண்ணிக்கையை விட 25% அதிகமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அழுக்குகளை கழுவ மொத்த தொகை போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.