திராட்சைப்பழம் - சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நிறங்களின் ஜூசி கூழ் கொண்ட சிட்ரஸ் பழம். அதன் வடிவத்திலும் சுவையிலும், இது ஒரு ஆரஞ்சு போல் தெரிகிறது, ஆனால் பிந்தையதைப் போலல்லாமல், இது ஒரு சிறிய கசப்பைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சிறப்பு பண்புகள் காரணமாக, திராட்சைப்பழம் பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் திராட்சைப்பழத்தின் ரசாயன கலவை
கூடுதல் பவுண்டுகளிலிருந்து விடுபட விரும்புவோருக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் திராட்சைப்பழத்தை பரிந்துரைப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. எனவே, இந்த பழத்தில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன? திராட்சைப்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் சிறியது மற்றும் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 39 கிலோகலோரி மட்டுமே ஆகும். அதே நேரத்தில், இதில் கொஞ்சம் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதம் உள்ளன. மேலும் இதில் ஃபைபர், ஆரோக்கியமான ஆவியாகும், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரைகள் உள்ளன.
நீடித்த வெப்ப சிகிச்சையுடன், திராட்சைப்பழம் அதன் பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறது, எனவே இதை புதியதாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
திராட்சைப்பழத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் வைட்டமின் சி குறிப்பாக அதிகமாக உள்ளது; பீட்டா கரோட்டின், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் பிபி ஆகியவை உள்ளன. இந்த பழங்களில் உள்ள தாதுக்களில், அயோடின், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, சோடியம், துத்தநாகம், கோபால்ட், ஃப்ளோரின், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன.
அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பெக்டின்கள் திராட்சைப்பழத்தில் ஒரு சிறப்பு தொடர்பு கொண்டு வந்து, இந்த பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்கும்.