ஹார்ட் பஃப் சாலட்

மயோனைசே மற்றும் இறைச்சியுடன் சாலட்களை விரும்புவோருக்கு ஹார்டி சாலட் முறையிடும். சாலட் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த குளிர் பசியாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாட்டிறைச்சி இதயம் 400 கிராம்

• - கேரட் 2 பிசிக்கள்.

• - முட்டை 3-4 பிசிக்கள்.

• - ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் 300 கிராம்

• - வெங்காயம் - 2 பெரிய துண்டுகள்.

• - மயோனைசே

• - தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்

வழிமுறை கையேடு

1

துவைக்க மற்றும் இதயத்தை கொதிக்க வைக்கவும். கேரட்டை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். இரண்டு தயாரிப்புகளையும் குளிர்விக்கவும், தட்டவும் அல்லது மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகள், தலாம் மற்றும் மஞ்சள் கருவில் இருந்து புரதத்தை பிரிக்கவும்.

2

1/2 அரைத்த அல்லது நறுக்கிய இறைச்சியை சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் இறைச்சியின் மேல் வறுத்த வெங்காயத்தில் 2/3 வைக்கவும். மேலே - வேகவைத்த முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வைக்கவும் (பின்னர் பாதி விட்டு) மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ்.

3

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை அரைத்து, சிறிது கசக்கி, திரவத்தை வடிகட்டவும். வெள்ளரிக்காயில் பாதி புரதத்தின் மேல், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் வைக்கவும். வேகவைத்த கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும், முந்தைய அடுக்குகளின் மேல் வைக்கவும். மீதமுள்ள வேகவைத்த புரதத்தை மேலே ஊற்றவும், மயோனைசேவுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.

4

மீதமுள்ள இறைச்சியைப் பரப்பி, விநியோகிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மீதமுள்ள வறுத்த வெங்காயத்தை மேலே ஊற்றவும். வெங்காயத்தின் மேலே மீதமுள்ள ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் உள்ளன. மயோனைசேவுடன் உயவூட்டு, பிசைந்த அல்லது அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும். நீங்கள் சாலட்டை வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

5

முடிக்கப்பட்ட உணவை 2-3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், இதனால் சாலட் மயோனைசேவுடன் நன்கு நிறைவுற்றிருக்கும். இப்போது அதை பரிமாறலாம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

மாட்டிறைச்சி இதயம் 1.5-2 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, முதலில் அதிக வெப்பத்தில் அது கொதிக்கும் வரை, பின்னர் குறைவாக இருக்கும். சமைக்கும் போது, ​​ஒரு கொழுப்பு ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

அத்தகைய சாலட்டில், மாட்டிறைச்சி இதயத்தை பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் கோழி இதயங்கள், மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம்.