சீஸ் மற்றும் ஆப்பிள் மஃபின்

ஒரு இனிமையான ஆப்பிள் குறிப்பைக் கொண்ட ஒரு சிற்றுண்டி சோள சீஸ் கேக்கை உங்களுடன் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு எடுத்துச் செல்லலாம், மதிய உணவாக வேலை செய்ய அல்லது குழந்தைகளை பள்ளிக்கு கொடுக்கலாம். கப்கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது, பெரிய வடிவத்தில் இது சிறிய டின்களிலிருந்து வரும் கப்கேக்குகளை விட தாகமாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 400 கிராம் சோளம்;

• - 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - 180 கிராம் வெண்ணெய்;

• - செடார் சீஸ் 100 கிராம்;

• - 80 மில்லி தண்ணீர்;

• - 4 ஆப்பிள்கள்;

• - 1 சிவப்பு வெங்காயம்;

• - 1 முட்டை;

• - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்.

வழிமுறை கையேடு

1

சிவப்பு வெங்காயத்தை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

2

மூன்று ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தலாம், கோரை அகற்றி, கொதிக்கும் நீரில் மென்மையாக இருக்கும் வரை சதை வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து, ஒரு ப்ளெண்டரில் ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு அடிக்கவும்.

3

ஒரு கோழி முட்டையை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மீதமுள்ள வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கிரீமி வரை அடித்து, குளிர்ந்த ஆப்பிளைச் சேர்த்து, மாவை பேக்கிங் பவுடரில் ஊற்றவும், வெகுஜனத்தை வெல்லாமல் இருக்கவும். அரைத்த சீஸ் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், தண்ணீரை ஊற்றி மாவை பிசையவும். நீங்கள் சவுக்கை தேவையில்லை - முடிக்கப்பட்ட கப்கேக்கில் நீங்கள் வெங்காயத் துண்டுகளை உணர வேண்டும்.

4

ஒரு பெரிய கேக் கடாயில் மாவை ஊற்றவும். மீதமுள்ள ஆப்பிளை துவைக்கவும், தட்டுகளாக வெட்டவும், மையத்தை அகற்றாமல், கப்கேக்குகளை மேற்பரப்பில் இடுங்கள்.

5

180 டிகிரி அடுப்பு வெப்பநிலையில் ஆப்பிள் மற்றும் சோள மஃபின் ஆகியவற்றை சீஸ் உடன் சுமார் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். நீங்கள் சிறிய சிற்றுண்டி கேக்குகளை சமைத்தால், அரை மணி நேரம் சமைக்கவும், ஒரு மர குச்சி அல்லது பற்பசையுடன் பேக்கிங்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். அச்சுகளும் அடுப்புகளும் அனைவருக்கும் வேறுபட்டவை, எனவே பேக்கிங் நேரம் மாறுபடலாம்.

6

மேலே இருந்து ஆப்பிள்கள் எரிய ஆரம்பித்திருந்தால், கேக்கின் மேற்பரப்பை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் புதினா இலைகளுடன் முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி கப்கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.