நீங்கள் அழகான அச்சுகளைப் பயன்படுத்தினால், ஒளி மற்றும் சுவையான இனிப்பு ஒரு பண்டிகை விருந்தாக இருக்கும். உங்களையும் அன்பானவர்களையும் ஒரு அசாதாரண இனிமையுடன் நடத்துங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
1 கப் சிவப்பு அல்லது கருப்பு திராட்சை வத்தல், 1 கப் கிரான்பெர்ரி அல்லது கிரான்பெர்ரி, 1 கப் தண்ணீர், அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின், அரை கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்.
வழிமுறை கையேடு
1
கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை துவைக்க, வரிசைப்படுத்தி அகற்றவும். அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் பெர்ரிகளை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
2
ஜெலட்டின் மீதமுள்ள அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊறவைத்து வீக்கம் வரும் வரை விடவும்.
3
ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை துடைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரிக்கு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4
வீங்கிய ஜெலட்டின் முழுவதையும் கரைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி பெர்ரி ப்யூரியுடன் இணைக்கவும்.
5
குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பிசைந்த பெர்ரி ஒரு கிண்ணத்தை வைக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு நிலையான நுரை உருவாகும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் மிக்சருடன் அடிக்கவும்.
6
அமுக்கப்பட்ட பாலின் மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றி மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.
7
டின்களில் ஏற்பாடு செய்து, திடப்படுத்தப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வெவ்வேறு பெர்ரி மற்றும் பழங்களைப் பயன்படுத்தி வெவ்வேறு சுவைகளுடன் சோஃபிள்ஸை உருவாக்கவும்.