இளம் ஸ்குவாஷில் நிறைய கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியத்தின் தாது உப்புக்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை உள்ளன. சீமை சுரைக்காய் இரத்தத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இதயத்திற்கு உதவுகிறது, கல்லீரலை அவிழ்த்து விடுகிறது, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது. நார்ச்சத்து குறைவாக இருப்பதால், சீமை சுரைக்காய் உணவு உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- இளம் ஸ்குவாஷ்
- தக்காளி
- பூண்டு
- தயிர்
- சீஸ்
- உலர் துளசி
- வோக்கோசு பச்சை
- தாவர எண்ணெய்
- மாவு
வழிமுறை கையேடு
1
இந்த சிற்றுண்டிற்கு, எந்த வகையான இளம் சீமை சுரைக்காய் பொருத்தமானது. சீமை சுரைக்காயை ஒரு சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
2
வட்டங்களை மாவில் உருட்டவும். மாவு அடுக்கு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், அதிகமாக அசைக்கவும்.
3
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சீமை சுரைக்காயை வறுக்கவும், அவை உள்ளே மென்மையாகவும், வெளியில் ரோஸியாகவும் மாற வேண்டும்.
4
பூண்டு ஒரு சில கிராம்புகளை கசக்கி அல்லது அரைத்து தயிரில் கலக்கவும்.
5
பூண்டு தயிருடன் கிரீஸ் சீமை சுரைக்காய்.
6
தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி இதே போன்ற விட்டம் தேர்வு செய்வது நல்லது, இது மிகவும் அழகாக மாறும் மற்றும் சாப்பிட மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
7
நாங்கள் சீமை சுரைக்காயில் தக்காளி பரப்புகிறோம். தக்காளியை சிறிது உப்பு செய்யலாம்.
8
தக்காளியில் பாலாடைக்கட்டி நன்றாக அரைக்கவும், மேலே துளசியுடன் தெளிக்கவும். இப்போது நீங்கள் சிற்றுண்டியை சுட வேண்டும், கிரில்லை அடியில் அடுப்பில் செய்வது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவில் வைக்கலாம். வோக்கோசை வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கவும், டிஷ் சூடாகவும் குளிர்ந்த வடிவத்திலும் நல்லது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
1. சீமை சுரைக்காயை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை மேலே எரியும் மற்றும் சுடாது.
2. வாணலியில் நிறைய எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம்; சீமை சுரைக்காய் அதை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
1. இந்த பசியை கத்தரிக்காய் அல்லது உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கலாம்.
2. தயிர் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மூலம் மாற்றப்படலாம்.