காய்கறிகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளுடன் மீன் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

மிகவும் சமையல் நேரம் தேவைப்படும் மிகவும் சுவையான மற்றும் உணவு டிஷ்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 4 சேவைகளுக்கு:

• 600 கிராம் வெள்ளை மீன் நிரப்பு;

• 2 பெரிய தக்காளி;

• 1 பெரிய வெங்காயம்;

• பூண்டு 6 கிராம்பு;

• 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய்;

• 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;

• ஒரு சில கொடிமுந்திரி;

• இஞ்சி, கேரவே விதைகள், ஆர்கனோ, உப்பு, வெள்ளை மிளகு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

கொடிமுந்திரி நீராவி மற்றும் நறுக்கவும். வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய கனசதுரமாக நறுக்கி, பூண்டை நறுக்கவும். மீனை 3 துண்டுகளாக 3 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், சீமை சுரைக்காய் - ஒரு சிறிய கனசதுரத்தில். தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் அளவிடவும், அவற்றை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயம், பூண்டு போட்டு வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். பின்னர் வாணலியில் மீன் சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மீன்களுக்கு திரவ மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட தக்காளியை வைக்கவும், சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் மற்றும் 4 - 5 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்.

3

ஒரு பேக்கிங் டிஷில் பகுதிகளில் வைக்கவும், 220 டிகிரிக்கு 20 நிமிடங்கள் முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும். பின்னர் சீமை சுரைக்காய், சிறிது மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து மூடி, மேலும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சிறிது காய்ச்சட்டும். ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் கூஸ்கஸ் அல்லது புல்கர், ஆனால் சாதாரண அரிசியுடன் இது மிகவும் தகுதியானதாக இருக்கும்! பான் பசி!

பயனுள்ள ஆலோசனை

இரண்டாவது நாளில், இந்த உணவின் சுவை மட்டுமே பணக்காரர்!