ஒரு மீனைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்போதும் ஒரு சமரசம். இது மிகவும் மதிப்புமிக்க உறுப்பைக் கொண்டுள்ளது - ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள். கடல் உணவில் நிறைந்த கால்சியம் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றை பிற மூலங்களிலிருந்து பெறலாம். மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் பொருள் வேறுபட்டது: எடுத்துக்காட்டாக, ஒமேகா -3 நிறைய இருக்கும் ஒரு கானாங்கெளுத்தி, நிறைவுற்றவை உட்பட கொழுப்புகளிலிருந்து மொத்த கலோரிகளில் பாதி அளவைக் கொடுக்கும். அதற்கு பதிலாக டுனா அல்லது சால்மன் வாங்குவது நல்லது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மீன்களின் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் பற்றிய மதிப்பீடு இங்கே:
- ஒமேகா -3 களின் சிறந்த ஆதாரங்கள்: சால்மன், அல்பாகூர் டுனா, கானாங்கெளுத்தி, ஏரி டிரவுட், ஹாலிபட், மத்தி, ஹெர்ரிங்.
- ஒரு சேவைக்கு அதிக புரதத்தைக் கொண்ட மீன்: டுனா, சால்மன், வாள்மீன் (பெரும்பாலான மீன்களில் ஒரு சேவைக்கு சம அளவு புரதம் உள்ளது); ஒரு கலோரிக்கு கிராம் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள்: இரால், இறால், டுனா மற்றும் கோட்.
- வைட்டமின் பி 12 கொண்ட கடல் உணவு: பிவால்வ்ஸ், கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங், டுனா, ரெயின்போ ட்ர out ட் மற்றும் சால்மன்.
- இரும்பின் சிறந்த ஆதாரங்கள் பிவால்வ்ஸ், இறால், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் வாள்மீன்கள்.
- டுனா மற்றும் சிவப்பு-கண் கல் பெர்ச் இறைச்சியில் சிறிய இரும்பு உள்ளது.
- அதிக அளவு துத்தநாகம் கொண்ட கடல் உணவு: நண்டுகள், இரால், வாள்மீன், பிவால்வ்ஸ்.
- எலும்புகளுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மனில் நிறைய கால்சியம்.
- மிகவும் பொதுவான கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் கானாங்கெட்டியில் காணப்படுகின்றன.
- இரால் மற்றும் ரஃப் ஆகியவற்றில் குறைந்த கொழுப்பு.