நீங்கள் ஒரு வேடிக்கையான விருந்துக்கு திட்டமிட்டுள்ளீர்கள், நண்பர்கள் வர உள்ளனர். நீங்கள் நிச்சயமாக அட்டவணையை அமைக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், சந்தை, மற்றும் ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட் ஆகியவை உங்கள் உதவிக்கு வரும், ஏராளமான தயாரிப்புகள் உங்கள் கற்பனையை வளமாக்கும் மற்றும் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து தின்பண்டங்களை சமைக்க உங்களுக்கு யோசனை இருந்தால், அவற்றை முன்கூட்டியே வேகவைத்து குளிர்ச்சியுங்கள். வேகவைத்த காய்கறிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
அசல் பேஸ்ட்டுடன் விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உங்களுக்கு ஒரு யோசனை இருந்தால், அது திட்டமிட்ட விருந்துக்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், பேஸ்ட்டை ஊறவைத்து தேவையான சுவை பெற நேரம் இருக்கும். விடுமுறையின் மனநிலை குளிர்ந்த தின்பண்டங்களால் மேஜையில் உருவாக்கப்படுகிறது, வடிவம், சுவை மற்றும் வண்ணத்தில் வேறுபட்டது என்பது இரகசியமல்ல.
உங்கள் திட்டத்தின் படி உங்களிடம் ஒரு சிற்றுண்டி அட்டவணை மட்டுமே இருந்தால், ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் குறைந்தது பத்து வெவ்வேறு உணவுகள் இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக நீங்கள் தின்பண்டங்களை கணக்கிட வேண்டும், ஆனால் பாரம்பரியமானது சூடாக இருந்தால், குறைந்தது ஐந்து வகையான தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும். உணவுகளுடன் பொருந்தக்கூடிய அசல் மற்றும் அழகான உணவில் உணவுகளை பரிமாறவும்.
மூல காய்கறிகள் ஒரு தட்டில் அல்லது சில கீரைகள் அல்லது கீரைகளால் மூடப்பட்ட தட்டையான தட்டில் அழகாக இருக்கும். ஆனால் மரத்தால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள், எதுவும் இல்லை என்றால், ஒரு அழகான திறந்தவெளி தட்டு ஒரு சீஸ் சிற்றுண்டியை அலங்கரிக்கும். இதை ரோஸ்மேரி அல்லது கீரைகளின் கொத்துக்களால் அலங்கரிக்கலாம்.
அடைத்த முட்டைகளை விரைவாக சமைக்க முடியும், அவை கடின வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அவை பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன, மஞ்சள் கருக்கள் மயோனைசே, நங்கூரம் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நன்கு கலக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கலவையானது அரை முட்டைகளில் நிரப்பப்பட்டு கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.