வெள்ளை சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுக்கு என்ன பயனுள்ளது

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அத்துடன் காய்கறி புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து. காய்கறி நீண்ட காலமாக செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் புதியதை விட உடலுக்கு குறைவான நன்மை பயக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோசு குறைந்த கலோரி உணவாகும்: 100 கிராம் 100 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. எடை இழப்புக்கு டயட்டர்களுக்கான உணவில் இதை சேர்க்கலாம். புதிய முட்டைக்கோசின் ஆற்றல் மதிப்பு 29 கிலோகலோரிகள், கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதால் முடிக்கப்பட்ட உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கிறது.

பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோசில் அதிக அளவு வைட்டமின் பி 2 உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு வைட்டமின் பி.பியையும் கொண்டுள்ளது, இது வாஸ்குலர் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் வாசோடைலேட்டிங் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உடலில் இந்த வைட்டமின் குறைபாடு நரம்பு உற்சாகத்தை அதிகரிக்கும்.

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது.இந்த பொருளுக்கு உடலின் அன்றாட தேவையை பூர்த்தி செய்ய, 200 கிராம் உற்பத்தியை மட்டுமே சாப்பிட்டால் போதும். வைட்டமின் சி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது. தயாரிப்பு மற்றொரு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தையும் கொண்டுள்ளது: வைட்டமின் ஈ. காய்கறியில் இந்தோல்-ட்ரை-கார்பினோல் உள்ளது, இது ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸை தவறாமல் பயன்படுத்துவது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

காய்கறியில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. வெள்ளை முட்டைக்கோசில் இருந்து வரும் உணவுகள் சிறுநீரகங்கள், கணையம் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, வயிற்றின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும், நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை எரிக்க உதவும்.

பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோசு வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது ஸ்கெலரோடிக் எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

உடலில் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையாக இருக்கும்போது, ​​குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு டிஷ் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்ற பொருட்கள் விரும்பியபடி சேர்க்கலாம். முட்டைக்கோசு தக்காளி, கத்திரிக்காய், காளான்கள், இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, முழு தானிய தானியங்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது. சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதை குண்டு. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​காய்கறி அதன் நன்மை தரும் குணங்களை இழக்காது. முடிக்கப்பட்ட உணவை வேகமாகவும், உறிஞ்சவும் செய்ய, நீங்கள் அதை பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கலாம்.

பால் பொருட்கள், சீஸுடன் முட்டைக்கோஸை இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. கணைய அழற்சி, கணையத்தின் பிற நோய்கள், பெருங்குடல் அழற்சி, இரைப்பைச் சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, கல்லீரல் நோய்களுக்கு, அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்குக்கான போக்கில் இதை நீங்கள் உணவில் சேர்க்க முடியாது. பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களை அதிகரிக்க முட்டைக்கோசு உட்கொள்வதையும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் ஒரு டிஷ் அவர்களின் போக்கை மோசமாக்கும். சிலர் அதை சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கத்தை அனுபவிக்கலாம், இந்நிலையில் அச om கரியத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக தயாரிப்பை பக்வீட் மற்றும் பிரவுன் ரைஸுடன் இணைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகளில் உண்ணாவிரத நாட்களில் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் இந்த உணவை நீண்ட நேரம் மட்டுமே சாப்பிட முடியாது. காய்கறியில் உடலுக்கு போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் இல்லை. இதன் விளைவாக, உணவை ஒருங்கிணைப்பதில் சிக்கல்கள் தோன்றக்கூடும், வளர்சிதை மாற்றம் குறையும், எடை இழக்கும் செயல்முறை நிறுத்தப்படும்.