சோள கட்டிகள் தரையில், பழுத்த, சோளத்தின் உலர்ந்த தானியங்கள். சோளம் ஒரு சுயாதீனமான பொருளாக மட்டுமல்லாமல், அதிலிருந்து பல்வேறு ரொட்டிகள், கேக்குகள், பக்க உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் சாலட்களிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களில், நவீன அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள இந்தியர்கள் சோளத்தை ஒரு தெய்வமாகக் கருதினர். இந்த "தங்க" பள்ளங்களுக்கு பிரபலமானது மற்றும் பயனுள்ளது எது?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
- சோளத்தில் மிகக் குறைவான ஒவ்வாமைகள் உள்ளன, எனவே இது குழந்தைகளின் மேசையில் கூட அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு பாதுகாப்பானது.
- சோள கஞ்சி செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயன்படுத்த குறிக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் பசையம் போன்ற புரத கூறுகள் எதுவும் இல்லை.
- சோளத்தில் நிறைய வைட்டமின் பி உள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே இது நியூரோசிஸ், மனச்சோர்வு மற்றும் பெரும்பாலும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை எதிர்கொள்ளும் மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- வைட்டமின் ஈ இளைஞர்களுக்கும் அழகுக்கும் முக்கியமானது.
- சிலிக்கான் குடல்களை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, மேலும் எலும்பு மற்றும் பல் பற்சிப்பி ஆகியவற்றை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கிறது.
- உணவு நார்ச்சத்து உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கனமான கொழுப்புகளை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது உடலின் பொதுவான நிலையை விரைவாக மேம்படுத்துகிறது.
- சோள கஞ்சி வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைய அதிக அளவில் உதவுகிறது.
- சோள கஞ்சியில் காணப்படும் வைட்டமின் கே, இரத்தத்தை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் சாதாரண அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரும்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சோள கஞ்சியும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இதில் குறைந்தபட்ச அளவு சர்க்கரைகள் உள்ளன.
- தாமிரம் கல்லீரலுக்கு உதவுகிறது.
- சோள கஞ்சி வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காத சில தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.