கடல் பக்ஹார்ன் மூலம் என்ன செய்ய முடியும்

கடல் பக்ஹார்ன் என்பது இனிப்புகள், பானங்கள் மற்றும் குணப்படுத்தும் எண்ணெயைத் தயாரிப்பதற்கான ஒரு மதிப்புமிக்க மூலப்பொருள். இந்த பெர்ரியிலிருந்து வரும் அனைத்து உணவுகளும் அடையாளம் காணக்கூடிய சுவை கொண்டவை, அவற்றில் நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, பிரகாசமான ஆரஞ்சு ஜாம், ஜெல்லி, ஜெல்லி மற்றும் கடல் பக்ஹார்ன் டிங்க்சர்கள் மிகவும் நேர்த்தியாகத் தெரிகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம்

அடர்த்தியான கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் தேயிலைடன் பரிமாறலாம் அல்லது துண்டுகளுக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம். இது சளி நோய்க்கு உதவும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை வளர்க்கும்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- 1.5 கிலோ கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி;

- 1.5 கிலோ சர்க்கரை;

- 1 கிளாஸ் தண்ணீர்.

கடல் பக்ஹார்னை வரிசைப்படுத்தவும், தண்டுகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றவும், சேதமடைந்த பெர்ரிகளை நிராகரிக்கவும். பல தண்ணீரில் பழங்களை துவைக்கவும், அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து, பின்னர் ஒரு துண்டு மீது தெளிப்பதன் மூலம் அவற்றை உலர வைக்கவும். பெர்ரிகளை ஒரு படுகையில் வைக்கவும்.

சிரப் தயாரிக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, படிகங்கள் முழுமையாக கரைக்கும் வரை சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். கடல் பக்ஹார்னை சூடான சிரப் கொண்டு ஊற்றவும், 2-3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் சிரப்பை மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றவும். அதை வேகவைத்து, குளிர்ந்து பெர்ரிகளில் ஊற்றவும். கிண்ணத்தை நெருப்பில் போட்டு, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஜாம் ஊற்றி இமைகளை மூடவும். கடல் பக்ஹார்னை குளிர்வித்து சேமித்து வைக்கவும்.

கடல் பக்ஹார்ன் ஜெல்லி

ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி இனிப்பு என்பது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கடல் பக்ஹார்ன் ஜெல்லி. பானத்தின் இனிப்பு சுவைக்கு மாறுபடும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கிஸ்ஸல், அனைத்து வைட்டமின்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது - ஏனெனில் இது நீண்ட நேரம் சமைக்காத புதிய பெர்ரிகளின் கூழ் கொண்டது.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி 1 கிளாஸ்;

- 0.75 கப் சர்க்கரை;

- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 2 தேக்கரண்டி.

நீங்கள் அதிக திரவ ஜெல்லியை விரும்பினால், ஸ்டார்ச் அளவைக் குறைக்கவும்.

ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை துடைத்து, மேஷ் அமைக்கவும். மீதமுள்ள கேக்கை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்பவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக வரும் பழச்சாறுகளை மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்க்கவும். படிகங்கள் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

குளிர்ந்த நீரில் ஸ்டார்ச் நீர்த்த மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற. கிளறும்போது, ​​ஜெல்லியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். சூடான ஜெல்லியில் கடல் பக்ஹார்ன் கூழ் போட்டு, கலந்து குளிரவைக்க கண்ணாடிகளில் பானத்தை ஊற்றவும்.

படம் ஜெல்லியில் உருவாகாமல் தடுக்க, சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.