பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு என்ன சமர்ப்பிக்க வேண்டும்

துரித உணவு உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் ஆகியவற்றின் உணவு ஓட்டத்தில் உறிஞ்சும் வசதியுடன் மட்டுமல்ல, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய உணவின் ஆபத்துகளைப் பற்றி அவர்கள் எவ்வளவு பேசினாலும், அவர்கள் அதை தொடர்ந்து வாங்குவது மட்டுமல்லாமல், வீட்டிலேயே சமைக்கிறார்கள். ஒரு மணம் கொண்ட ஸ்டீக், ஒரு சுவையான ஹாம்பர்கர் அல்லது பார்பிக்யூவின் தாகமாக இறக்கைகள் செய்து பிரஞ்சு பொரியலுடன் பரிமாறவும். அத்தகைய விருந்தை சிலரே மறுக்க முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பிரஞ்சு பொரியலுடன் பன்றி இறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்

- 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி;

- 50 மில்லி சோயா சாஸ்;

- 1/4 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த கடுகு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு தரையில் மிளகுத்தூள்;

- உப்பு;

- தாவர எண்ணெய்.

பன்றி இறைச்சியை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, 3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டுகளை உப்பு மற்றும் கடுகு மற்றும் இரண்டு மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தாராளமாக தேய்க்கவும். ஒரு அடுக்கில் ஒரு பரந்த கொள்கலனில் இறைச்சியை வைக்கவும், சோயா சாஸில் சமமாக ஊற்றவும். உணவுகளை மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறுக்கி 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இறைச்சியிலிருந்து ஸ்டீக்ஸை கசக்கி, சூடான தாவர எண்ணெயில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 6-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, வெப்பநிலையை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

பிரஞ்சு பொரியல் பர்கர்கள்

தேவையான பொருட்கள்

- 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி;

- 4 பன்கள்;

- 1 தக்காளி;

- 1 வெங்காயம்;

- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;

- 2 கீரை இலைகள்;

- 1/3 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு;

- உப்பு;

- தாவர எண்ணெய்;

- கெட்ச்அப் அல்லது பார்பிக்யூ சாஸ்.

இறைச்சியை சிறிய குச்சிகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை காலாண்டுகளாக உரித்து, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனைத்தையும் கடந்து செல்லுங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறி, சிறிது சிறிதாக அடித்து 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இதை 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு கட்லெட்டிலிருந்தும் உருவாக்கி, சூடான காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை பர்கர்களை வறுக்கவும்.

பன்ஸை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, வெட்டவும். பின்வரும் வரிசையில் ஹாம்பர்கர்களை வரிசைப்படுத்துங்கள்: ரொட்டி, கெட்ச்அப், வெள்ளரிகள் துண்டுகள், கீரை செதில்களாக, ஒரு கப் தக்காளி, ரொட்டி. மீதமுள்ள சாண்ட்விச்களுக்கு மீண்டும் செய்யவும்.