கோழி முட்டையில் நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன. நீங்கள் நுணுக்கங்களை அறிந்திருந்தால், அதை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதீர்கள். மஞ்சள் கருவும் புரதமும் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்யும் வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கோழி முட்டை என்பது ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் தரமாகும். ஒரு கோழி முட்டையிலிருந்து ஒரு கோழி பொருத்தமான சூழ்நிலையில் தோன்றும் என்ற உண்மையை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், அதன் நன்மைகளை நாம் யூகிக்க முடியும். ஒரு முட்டையின் இரண்டு முக்கிய கூறுகள் ஒன்றாகவும் தனித்தனியாகவும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
எல்லா மக்களும் வித்தியாசமாக இருப்பதால், தேவைகளும் வேறுபட்டவை. ஆனால் முட்டை அவருக்கு அதிக நன்மை பயக்கும் என்பதை அனைவரும் புரிந்துகொள்வார்கள். ஆனால் இந்த வரிசையில்.
பயனுள்ள மஞ்சள் கரு என்ன
உண்மையில், ஊட்டச்சத்துக்களின் மிகப்பெரிய செறிவு மஞ்சள் கருவில் காணப்படுகிறது. இதில் மிக முக்கியமான வைட்டமின்கள் உள்ளன. கரோட்டின், மனித உடலில் வைட்டமின் ஏ பெறப்படுவதால், வலுவான நோயெதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட பண்புகள் உள்ளன. வைட்டமின் ஈ இனப்பெருக்க உறுப்புகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மஞ்சள் கரு நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இதை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
எந்த கேள்விக்கு பதில் அதிக நன்மை பயக்கும் - மஞ்சள் கரு அல்லது புரதம் வெளிப்படையானது. வைட்டமின் டி, இவ்வளவு பெரிய அளவில் எங்கும் காணப்படவில்லை, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மட்டுமல்ல, வளர்ந்து வரும் குழந்தையின் உடலுக்கும் அவசியம். இது ரிக்கெட்டுகளைத் தடுக்கிறது. மஞ்சள் கருவில் கொழுப்பும் உள்ளது, இது மேலே உள்ள கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கு காரணமாகும்.
ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மஞ்சள் கருவில் உள்ள அதிக அளவு பாஸ்பரஸ் ஆகியவை மன வேலையில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு அவசியம்.
இருப்பினும், தற்போதுள்ள கொழுப்பு பலருக்கு ஆபத்தானது. உண்மையில், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சாத்தியம் இருப்பதால் அதன் இருப்பு பல முட்டைகளை உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்காது. வயதானவர்களுக்கும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தாதவர்களுக்கும் மஞ்சள் கருவை சாப்பிட வேண்டாம். கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பைச் சமாளிக்க நிறைய ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் மஞ்சள் கருவை சாப்பிட மறுக்கிறார்கள்.
புரதத்தில் என்ன பயனுள்ளது
புரதத்தின் முக்கிய தரம் 98% ஐ ஒருங்கிணைக்கும் திறன் ஆகும். கலங்களை உருவாக்குவதற்குத் தேவையான பொருட்கள் இதில் உள்ளன. பாஸ்போலிபிட்கள் கிடைப்பது கொழுப்பைக் குறைக்கும். அது எவ்வளவு முரண்பாடாக இருந்தாலும், அது ஒரு உண்மை. இதன் அடிப்படையில், முழு முட்டையையும் சாப்பிடுவதால் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்காது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம். இந்த சமநிலை அம்சம் முட்டையை சத்தானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது.
கொழுப்பு இல்லாததால் எடை இழப்புக்கான புரதம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சுமார் மூன்று மணி நேரம் ஜீரணமாகும். மேலும் புரதத்திற்கு பொருட்களை உடைக்க ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. எனவே, என்ன சாப்பிட வேண்டும், மஞ்சள் கரு அல்லது புரதம், சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப முடிவு செய்யுங்கள்.
எதை தேர்வு செய்வது
ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் ஒரு முட்டையை வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை சாப்பிட வேண்டும். சரியான ஊட்டச்சத்து, உடற்பயிற்சி மற்றும் நீர் சமநிலை ஆகியவை கொழுப்பை அதிகரிப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஷெல், புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கரு இல்லாமல் ஒரு முட்டையின் எடையை எவ்வாறு கணக்கிடுவது