மென்மையான இனிப்பு கடற்பாசி கேக், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஆகியவற்றின் அசாதாரண செறிவூட்டல், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் கிரீம் அடிப்படையில் ஒரு மணம் கொண்ட கிரீம். அவுரிநெல்லிகளை பூர்த்தி செய்யும் இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த கலவை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- பிஸ்கட்டுக்கு:
- - 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- - 2 முட்டை;
- - 1 கிளாஸ் மாவு;
- - 2 டீஸ்பூன். அமுக்கப்பட்ட பால் கரண்டி;
- - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
- - ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்.
- கிரீம்:
- - 100 கிராம் மஸ்கார்போன்;
- - 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
- - 3 டீஸ்பூன். ஆரஞ்சு சாறு தேக்கரண்டி;
- - ஒரு கண்ணுக்கு 35% கொழுப்பு கிரீம்.
- செறிவூட்டலுக்கு:
- - ஆப்பிள் சாறு 50 மில்லி;
- - 3 டீஸ்பூன். வெள்ளை ஒயின் தேக்கரண்டி.
- விரும்பினால்:
- - 1/2 கப் உறைந்த அவுரிநெல்லிகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் ஒரு இனிப்பு கடற்பாசி கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தூள் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு கிளாஸ் மாவு, அமுக்கப்பட்ட பால், சுவைக்கு ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு பிஸ்கட்டை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
2
இப்போது கிரீம் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, கிரீம் தூள் சர்க்கரையுடன் தட்டவும், ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும் (புதிதாக பிழிந்ததை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது). மஸ்கார்போன் சீஸ் அசை.
3
முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டில் இருந்து மூன்று வட்டங்களை ஒரு வளையமாக வெட்டுங்கள், ஒவ்வொன்றும் ஆப்பிள் சாறு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கலவையுடன் ஊறவைக்கவும்.
4
இப்போது நீங்கள் இனிப்பு சேகரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, முதலில் ஊறவைத்த பிஸ்கட்டை போட்டு, மேலே கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். அதன் மேல் இரண்டாவது பிஸ்கட் போட்டு மீண்டும் கிரீம் கொண்டு பூசவும். நீங்கள் முன்பு கரைக்க வேண்டிய பெரும்பாலான பெர்ரிகளை இடுங்கள். உறைவிப்பான் இருந்து மீதமுள்ள அவுரிநெல்லிகளை அகற்ற வேண்டாம்.
5
கடைசி பிஸ்கட் கேக் மூலம் பெர்ரிகளை மூடி, மீதமுள்ள கிரீம் மேலே ஊற்றவும். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைக்கவும்.
6
அவுரிநெல்லி மற்றும் ஆரஞ்சு கிரீம் கொண்டு இனிப்பு பரிமாறுவதற்கு முன், உறைந்த பெர்ரி மற்றும் புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.