தேங்காய் சாஸுடன் காட்டு அரிசி

தேங்காய் சாஸில் உள்ள காட்டு அரிசி ஒரு சைவ உணவு. ஒரு மணி நேரத்தில் ஒரு உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• இரண்டு சேவைகளில்:

• - காட்டு அரிசி - 1 கண்ணாடி;

• - ஒரு சுண்ணாம்பு;

• - இரண்டு தக்காளி;

• - தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;

• - புதிய இஞ்சியின் ஒரு துண்டு;

• - ஆலிவ் எண்ணெய், கடல் உப்பு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

காட்டு அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2

ஒரு துண்டு இஞ்சியை உரித்து, தக்காளியை வெட்டுங்கள். ஒரு பிளெண்டரில் தேங்காய் பால் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறுடன் கலக்கவும். இது தேங்காய் சாஸாக மாறியது.

3

சூடான பாத்திரத்தில் தயார் அரிசி போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

4

அரிசியில் சாஸை ஊற்றவும், உப்பு, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். காட்டு அரிசி படிப்படியாக மணம் கொண்ட சாஸை உறிஞ்சி, இன்னும் அதிகமாக வெளிப்படுத்துகிறது. பான் பசி!