வீட்டில் சமைத்த தொத்திறைச்சி

உங்கள் சொந்த கைகளால் சமைக்கப்படும் வீட்டில் தொத்திறைச்சி, வாங்கியதை விட அதிக மகிழ்ச்சியைத் தரும். கூடுதலாக, அவளுக்கு விரும்பத்தகாத சேர்க்கைகள் மற்றும் கூடுதல் கலோரிகள் இருக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சிக்கன் ஃபில்லட் - 700 கிராம்;

• - கிரீம் 20-33% - 300 மில்லி;

• - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;

• - சுவையூட்டிகள் - சுவைக்க;

• - உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழிக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் வான்கோழி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். அதை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, பின்னர் ஒரு பிளெண்டருடன் சிகிச்சையளிக்கவும். ஒரு கிரீமி இறைச்சி வெகுஜன தயார்.

2

முட்டைகளை கழுவவும், உடைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதமாக பிரிக்கவும். மற்ற உணவுகளுக்கு மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்துங்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் புரதங்களை இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். ஒரு சுவையூட்டலாக, நீங்கள் ஜாதிக்காய் தூள் அல்லது மற்றொரு பிடித்த மசாலா பயன்படுத்தலாம்.

3

கிரீம் முன் குளிர்ந்து, இறைச்சியில் சேர்க்க, நன்றாக கலக்க. வீட்டில் சமைத்த வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மேலும் தயாரிக்க, ஒரு ஒட்டிக்கொண்ட படம் தயாரிக்கவும்.

4

ரோலில் இருந்து ஒரு செவ்வகத் துண்டை வெட்டி, அரை முடிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அதன் நடுவில் வைக்கவும். இறைச்சியின் படத்தை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டவும், முனைகளை கட்டவும். ஒரே மாதிரியான மூன்று தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கவும்.

5

ஒரு வசதியான கடாயை எடுத்து, அதில் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கவும். பின்னர் தண்ணீரின் வெப்பத்தை குறைக்கவும், தண்ணீர் அதிகமாக கொதிக்கக்கூடாது. வேகவைத்த தொத்திறைச்சிகளின் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தண்ணீரில் போட்டு, அவற்றை ஒரு வசதியான பொருளால் நசுக்கவும். நீங்கள் ஒரு தட்டு பயன்படுத்தலாம். 60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

6

கொதிக்கும் நீரில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட உணவை எடுத்து, குளிர்ந்த. அடுத்து, படத்தை அகற்றவும்.

7

டெஸ்க்டாப்பில், மூன்று துண்டுகள் பேக்கிங் பேப்பரை வைத்து, அவற்றின் மேற்பரப்பில் சுவையூட்டலைத் தெளிக்கவும். இத்தாலிய மூலிகைகள் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கின்றன. தொத்திறைச்சியில் ஒவ்வொரு வெற்றிடத்தையும் போட்டு, மடக்கு. குளிர்சாதன பெட்டியில் 7-8 மணி நேரம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சிகளை அகற்றவும். நேரம் கழித்து, நீங்கள் இறைச்சி உணவை வெட்டி பரிமாறலாம்.