சமைப்பதில் சிரமம் இல்லாமல் எளிய சாக்லேட் குக்கீகள். குக்கீகளின் சுவை மற்றும் அமைப்பால் நீங்கள் ஈர்க்கப்படுவீர்கள். இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது, சேவை செய்வதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 300 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
- - 200 கிராம் குக்கீகள்;
- - 100 கிராம் குழம்பு திராட்சையும்;
- - ஆயத்த காலை உணவுகளிலிருந்து 100 கிராம் சாக்லேட் பந்துகள்;
- - 2 டீஸ்பூன். தேன் தேக்கரண்டி;
- - வெண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
தேன், சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு வாளியில் கலக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் உருகவும். கண்ணின் மூலம் எண்ணெயின் அளவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஒரு திரவமான இருண்ட வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
2
இந்த வெண்ணெய் வெண்ணெய் கலவையில் குக்கீகளை ஊற்றவும். இந்த செய்முறைக்கு, வழக்கமான “ஆண்டுவிழா” குக்கீ பொருத்தமானது. அதை பெரியதாக இல்லை, ஆனால் மிகச் சிறியதாக இல்லை - எங்கள் குக்கீகளுக்கு வெவ்வேறு அளவுகளில் துண்டுகள் இருக்கட்டும். குழி திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
3
விரைவாக தயாரிக்கப்பட்ட காலை உணவில் இருந்து வெகுஜனத்திற்கு சாக்லேட் பந்துகளைச் சேர்க்கவும். பந்துகளின் எண்ணிக்கை மாறுபடலாம் - நிலைத்தன்மையைப் பாருங்கள். இதன் விளைவாக அடர்த்தியான அடர்த்தியான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும், அனைத்து குக்கீகளும் பந்துகளும் சாக்லேட்டுடன் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நிறை திரவமாக இருக்கக்கூடாது!
4
பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, அதை நீங்கள் முதலில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, உங்கள் கைகளால் நினைவில் கொள்ளுங்கள் - இது காகிதத்தை மேலும் மிருதுவாக மாற்ற வேண்டும். காகிதத்தின் மேல் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை வைத்து, பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியில் தட்டையானது, அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
5
அரை மணி நேரம் கழித்து, உறைவிப்பான் இருந்து பேக்கிங் செய்யாமல் மிருதுவான சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை அகற்றி, பகுதிகளாக அல்லது நொறுக்குங்கள். ஒரு குவளை மடி, தேநீர் அல்லது காபி உடன் பரிமாறவும்.