சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு உடை

சீமை சுரைக்காய் பெரும்பாலும் வறுத்த மற்றும் அப்படியே சாப்பிடப்படுகிறது. வறுத்த சீமை சுரைக்காய்க்கு நட்டு-பூண்டு ஆடைகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு அழகான பசியை மாற்றிவிடும், நீங்கள் அதை குளிர்ச்சியாக பரிமாறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• நான்கு சேவைகளுக்கு:

• - 1 கிலோ ஸ்குவாஷ்;

• - அக்ரூட் பருப்புகள் அரை கண்ணாடி;

• - பூண்டு 5 கிராம்பு;

• - 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - வோக்கோசு அரை கொத்து.

வழிமுறை கையேடு

1

சீமை சுரைக்காயை துவைக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சீமை சுரைக்காய் இளமையாக இருந்தால், நீங்கள் அதை உரிக்கத் தேவையில்லை, மற்றும் சீமை சுரைக்காயை கடினமான தோலில் இருந்து பழுக்க வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். காய்கறி எண்ணெயை தேக்கரண்டி, சீமை சுரைக்காயை ஒரு அடுக்கில் வறுக்கவும்.

2

வோக்கோசு துவைக்க, இறுதியாக நறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய்க்கு எரிபொருள் நிரப்ப எங்களுக்கு கீரைகள் தேவை. பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், கத்தியால் நறுக்கவும் அல்லது பூண்டு பிழிவில் நறுக்கவும். ரோல் முள் கொண்டு அக்ரூட் பருப்புகளை நசுக்கவும்.

3

வோக்கோசு, கொட்டைகள் மற்றும் பூண்டுக்கு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன், டிரஸ்ஸிங் நன்றாக கலக்கவும். இந்த டிரஸ்ஸிங் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல சாலட்களுக்கு ஏற்றது, எனவே நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் செய்முறையை கவனிக்கலாம்.

4

வறுத்த சீமை சுரைக்காயை அலங்காரத்துடன் கலக்கவும், மெதுவாக கலக்கவும். நட்டு-பூண்டு அலங்காரத்துடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் தயாராக உள்ளது - உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது சிற்றுண்டியை காற்று புகாத டப்பாவில் வைக்கவும், 3 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.