ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் ருசியான துண்டுகளை சமைக்க முடியும். எல்லோரும் சோதனையை குழப்ப விரும்பவில்லை. ஆமாம், அது உயரும்போது நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் … ஈஸ்ட் மாவை தயாரிப்பதற்கான விரைவான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன், அதன்படி நான் எப்போதும் சமைக்கிறேன்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
மாவு - 0.5 கிலோ, பால் - 1 கப், ஈஸ்ட் - 30 கிராம்., சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன், முட்டை - 1 - 2 பிசிக்கள்., தாவர எண்ணெய் - 2 - 3 தேக்கரண்டி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், பால் மிகவும் சூடாக இருக்க சூடாகவும். ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையை பாலில் கரைக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
2
மாவைப் பருக, இது மாவை பசுமையானதாக மாற்றுவதற்கு அவசியம். மாவில், ஒரு சிறிய ஆழத்தை உருவாக்கி, கரைந்த ஈஸ்டில் ஊற்றவும், அதை நாங்கள் பாலில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம் (அவை ஏற்கனவே சற்று உயர்ந்திருக்க வேண்டும்). கலக்கு. நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் அலைய விடலாம், குமிழ்கள் மேலே தோன்றும் வரை, சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை பேட்டரிக்கு அருகில் செல்லலாம்.
3
பொருத்தமான மாவில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், முன்பு உப்புடன் அடிக்கலாம்.
4
மென்மையான மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்ளாதபடி பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக பிசையவும். எங்கள் மாவை மேசையில் தட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - மாவு மென்மையாகிறது, ஏனென்றால் காற்று அதிலிருந்து வெளியேறுகிறது. மாவு நல்லது மற்றும் கைகளிலும் மேசையிலும் ஒட்டாது. இங்கே மாவு மற்றும் நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஈஸ்ட் மாவை தயாரிப்பதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. அத்தகைய மாவிலிருந்து நீங்கள் துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளையர்களை சமைக்கலாம், மேலும் பெரிய இனிப்பு கேக்குகள் மற்றும் சிறிய பர்கர்கள் போன்றவை!