ஒரு மீனை விரைவாக நீக்குவது எப்படி

மீன் மிகவும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பனிக்கட்டிக்கு ஒரு நுட்பமான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. உறைந்த மீன் பிணத்தை கரைக்க சிறந்த இடம் குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியாகும். இந்த செயல்முறை சராசரியாக 5-6 மணி நேரம் ஆகும். காத்திருக்க நேரம் இல்லை என்றால், பனிக்கட்டிகளை துரிதப்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஒரு ஆழமான கிண்ணம்;

• - குளிர்ந்த நீர்;

• - பிளாஸ்டிக் பைகள்;

• - நுண்ணலை;

• - நுண்ணலைக்கான உணவுகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

உறைவிப்பான் இருந்து மீன் நீக்க. பல பிளாஸ்டிக் பைகளில் சடலங்கள் அல்லது ஸ்டீக்ஸை மடக்குங்கள், இதனால் மீன்களைக் கரைக்கும் போது மடு கறைபடாது, மேலும் உற்பத்தியின் சுவை அதிக ஈரப்பதத்தால் பாதிக்கப்படாது. மூட்டை ஒரு மடு அல்லது ஆழமான கிண்ணத்தில் பாதி முழு நீரில் வைக்கவும். குளிர்ந்த நீரை இயக்கி, மீன் நறுக்க தயாராக இருக்கும் வரை இயங்க வைக்கவும். மீனின் அளவைப் பொறுத்து சராசரியாக 1.5 மணி நேரம் ஆகும்.

2

நீங்கள் தண்ணீரை சேமிக்க வேண்டியிருந்தால், குளிர்ந்த திரவத்தால் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனில் மீனை விட்டு விடுங்கள். ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக மடு அல்லது கிண்ணத்தில் தண்ணீரை முழுமையாக மாற்றவும். இந்த முறை உற்பத்தியின் கரைக்கும் நேரத்தை சற்று அதிகரிக்கும். மீன்களைக் குறைக்க சூடான அல்லது சூடான திரவங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இல்லையெனில், உற்பத்தியில் உள்ள பெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்கள் மறைந்துவிடும், மேலும் அதன் சுவை கணிசமாக மோசமடையும். மீன் நிரப்பு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நீரில் மூழ்காது.

3

மைக்ரோவேவில் மீன் மற்றும் மீன் தயாரிப்புகளை விரைவாக நீக்குதல். மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்ட டிஷில் சரியான அளவு மீன்களை வைக்கவும். "மீன்" என்ற துணைப்பிரிவுடன் டிஃப்ரோஸ்ட் பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, உற்பத்தியின் அளவைக் குறிக்கவும் மற்றும் சாதனத்தை இயக்கவும். அவ்வப்போது அடுப்பிலிருந்து டிஷ் அகற்றவும், மேலும் சீரான தாவலுக்கு துண்டுகளை மாற்றவும் மறக்காதீர்கள். இந்த நுட்பத்தின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு என்னவென்றால், மைக்ரோவேவின் அளவு அதில் உள்ள பெரிய மீன்களை அகற்ற அனுமதிக்காது.

4

நீங்கள் முழு மீன்களையும் இறுதிவரை கரைக்கக்கூடாது, சற்று உறைந்த சடலம் மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், உறைந்த மீன் துண்டுகளை கரைக்காமல் சமைக்கலாம். இந்த வழக்கில், அதன் வெப்ப சிகிச்சையின் நேரத்திற்கு சில கூடுதல் நிமிடங்களைச் சேர்க்கவும். தாவப்பட்ட மீன்களை மீண்டும் உறைந்து விடக்கூடாது, இது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை கணிசமாக மோசமாக்கும்.

மீன் பற்றியது