புதிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கை விட சுவையானது எது? உங்கள் வீட்டை அடிக்கடி மகிழ்விக்க, எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்துங்கள், எந்த மன்னிக் எப்போதும் வெற்றிகரமாக இருக்கும் என்பதற்கு நன்றி.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மன்னா தயாரிப்பதற்கு, பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
- கோழி முட்டைகள் - 3-4 துண்டுகள் (அளவைப் பொறுத்து)
- சர்க்கரை - 1 கப்
- தயிர் - 1 கண்ணாடி (தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மாற்றலாம்)
- ரவை - ஒரு கண்ணாடிக்கு சற்று குறைவாக
- 68% கொழுப்பு மயோனைசே - 1.5-2 தேக்கரண்டி
- சோடா - சுமார் 1/2 டீஸ்பூன்
- எலுமிச்சை சாறு - சுமார் ஒரு டீஸ்பூன்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - கொஞ்சம், உயவுக்காக
சமையல்:
1. ஆழமான கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. தயிர் அல்லது கேஃபிர் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. பின்னர் ரவை ஊற்றவும், நன்றாக கிளறவும்.
4. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் சோடா சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறுடன் அணைக்கப்படும்.
5. இந்த கலவையில் மயோனைசே போட்டு, கலக்கவும்.
6. ரவை வீக்கமடைய இந்த வெகுஜனத்தை 1 மணி நேரம் விட வேண்டும்.
7. பொருத்தமான வடிவத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள்.
8. அச்சுக்கு கீழே, நீங்கள் ஒரு சிறிய ரவை தெளிக்கலாம், இதனால் மன்னிடோல் அகற்ற எளிதானது.
9. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
10. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, வெகுஜனத்தை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
11. மன்னாவை ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 35-40 நிமிடங்கள் சுடவும் (மன்னா நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்).
12. நேரம் காலாவதியான பிறகு, அடுப்பிலிருந்து மன்னாவை அகற்றி சுத்தமான துண்டுடன் மூடி, நின்று சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
அத்தகைய மன்னாவை தேநீர், காபி அல்லது வேறு எந்த பானத்துடனும் சூடாகவும் குளிராகவும் உட்கொள்ளலாம்.