முட்டைகளை வரைவது எப்படி

ஈஸ்டர் மிகப்பெரிய ஆர்த்தடாக்ஸ் விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும், அதனுடன் தொடர்புடைய மரபுகள் விசுவாசிகளின் வாழ்க்கையில் ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, புனித ஈஸ்டருக்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு பயிற்சி செய்யத் தொடங்கும் முட்டைகளின் ஓவியம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - முட்டை;

• - வெங்காய தலாம்;

• - வேகவைத்த பீட்;

• - பிர்ச் இலைகள்;

• - தூள் பெயிண்ட்.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காயத்திலிருந்து உமியின் மேல் அடுக்கை அகற்றி, அதன் விளைவாக ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். உணவுகளை ஒரு வலுவான தீயில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். உமி பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் (இனி நீங்கள் உமி தீயில் வைத்தால், பிரகாசமான முட்டையின் நிறம் முடிவடையும்).

2

குழம்பு குளிர்ந்து அதில் முட்டையிடுங்கள். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்தது பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு துடைக்கும் மூடிய தட்டில் முட்டைகளை இடவும், குளிர்ந்து விடவும்.

3

சுத்தமான நீரில் முட்டைகளை வேகவைத்து, வேகவைத்த பீட்ஸை எடுத்து இன்னும் சூடான முட்டைகளுடன் தேய்க்கவும். பணியை எளிமைப்படுத்த, நீங்கள் பீட்ஸிலிருந்து சாற்றை கசக்கி, அதில் "குளியல்" செய்யலாம். இயற்கை சாயம் ஒரு இனிமையான பர்கண்டி நிறத்தை விட்டு விடும்.

4

மென்மையான தங்க நிறத்தைப் பெற, உங்களுக்கு பிர்ச் இலைகள் தேவை. அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பி அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். குழம்பு குளிர்ந்து, அதில் முட்டைகளை அனுப்பவும் (முன்னுரிமை வெள்ளை) மற்றும் கொதித்த பின் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5

முட்டைகளுக்கு சிறப்பு வண்ணப்பூச்சு பயன்படுத்தவும். இது மளிகைக் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது, ஈஸ்டருக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு அதை வாங்கலாம். தூளை தண்ணீரில் கரைத்து, முட்டையிட்டு பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

6

முட்டைகளை வெறும் நிறத்திற்கு மேல் அலங்கரிக்க விரும்பினால், சமைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை வண்ண நூல்களால் கட்டவும். இழைகள் ஷெல்லுக்கு எதிராக மெதுவாக பொருந்த வேண்டும். நீங்கள் ஒரு அசாதாரண முறை பெறுவீர்கள்.

7

சமைப்பதற்கு முன், ஒரு நூலைப் பயன்படுத்தி முட்டைகளுக்கு வோக்கோசு ஒரு முளை கட்டவும். இலைகளின் கீழ் இருக்கும் இடம் கறைபடாது, வோக்கோசு இலையின் வடிவம் முட்டைகளில் தெளிவாகத் தெரியும்.

8

மூல முட்டைகளை தண்ணீரில் நனைத்து, உலர்ந்த அரிசியில் உருட்டவும். ஒவ்வொரு முட்டையையும் நெய்யால் போர்த்தி, நூலால் இறுக்கமாகக் கட்டுங்கள். அடுத்து, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எந்த சாயத்திலும் அவற்றை சமைக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் வண்ண புள்ளிகள் கொண்ட முட்டைகளைப் பெறுவீர்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் முட்டைகளை வரைந்த பிறகு, தாவர எண்ணெயில் நனைத்த நெய்யால் துடைக்கவும். எனவே நீங்கள் நிறத்தையும் அதன் பிரகாசத்தையும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறீர்கள்.