வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை கிரீம், ஐசிங், மாஸ்டிக் அல்லது டாப்பிங், பழம் அல்லது ஜெல்லியால் அலங்கரிக்கலாம். அலங்காரமானது கண்கவர் தோற்றத்தை மட்டுமல்ல, கேக்கின் சுவைக்கு இசைவாகவும், சூழ்நிலையை அணுகவும் வேண்டும். ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சாதாரண கேக் மிகவும் எளிமையானதாக இருக்கும், மேலும் விடுமுறை கேக்கை முடிந்தவரை கண்கவர் முறையில் அலங்கரிக்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சாக்லேட் கருக்கள்
அலங்காரத்தின் மிகவும் பிரபலமான மாறுபாடு சாக்லேட் ஐசிங் ஆகும். இதை பால், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ பவுடரிலிருந்து வேகவைக்கலாம். ஓடுகள், துண்டுகள் அல்லது டேப்லெட்களில் ஆயத்த சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்துவது இன்னும் எளிதானது. கசப்பான, பால், வெள்ளை அல்லது வண்ண சுவை கொண்ட சாக்லேட் மூலம் நீங்கள் ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கலாம். இளஞ்சிவப்பு ஸ்ட்ராபெரி, பச்சை புதினா அல்லது ஆரஞ்சு மற்றும் ஆரஞ்சு சாக்லேட் பூச்சு மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.
பூச்சு தயாரிக்க, தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் இரண்டு தேக்கரண்டி கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் உருக. சூடான மெருகூட்டல் கேக்கின் மேற்பரப்பை நிரப்பி அகலமான கத்தியால் மென்மையாக்குகிறது. மெருகூட்டல் தயாரிப்பு பக்கங்களை மறைக்க முடியும். சாக்லேட் கன்ஜீல் ஆகட்டும். கேக்கின் மேல் நீங்கள் கிரீம் கல்வெட்டுகள் அல்லது வேறு வண்ணத்தில் சாக்லேட் செய்யப்பட்ட பக்கவாதம் மூலம் அலங்கரிக்கலாம். உருகிய சாக்லேட்டை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, நுனியைத் துண்டித்து, உறைந்த படிந்து உறைந்திருக்கும் மேற்பரப்பில் பக்கவாதம் மற்றும் ஜிக்ஸாக்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள்.
சாக்லேட் இலைகளும் மிகவும் அழகாக இருக்கும். அவற்றை மிகவும் எளிமையாக்கவும். லாரல் அல்லது ரோஜாவின் இலைகளை உருகிய இயற்கை சாக்லேட்டுடன் பூசவும், பூச்சு திடப்படுத்த அனுமதிக்கவும், பின்னர் கவனமாக ஸ்டென்சிலிலிருந்து உரிக்கவும். சரியான அளவிலான அலங்காரங்களைச் செய்தபின், அவற்றை கேக் மேற்பரப்பில் ஒரு மாலை அல்லது மாலையின் வடிவத்தில் இடுங்கள்.
கிரீம் அலங்கார
கடற்பாசி கேக் மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் கேக்குகளை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். விரும்பினால், வெள்ளை நிறத்தை உணவு வண்ணங்களுடன் சாய்த்து விடுங்கள். கேக்கின் மேற்பரப்பை கிரீம் கொண்டு மூடி மென்மையாக்கவும். பின்னர் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது பையைப் பயன்படுத்தி அலங்காரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். நகை வகை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முனை சார்ந்தது. வெவ்வேறு அளவிலான நட்சத்திர வடிவ மலர்களை நீங்கள் சித்தரிக்கலாம், ஆப்பு முனை அழகான இலைகளை உருவாக்குகிறது, மேலும் மெல்லிய மற்றும் வட்டமானது கல்வெட்டுகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
கிரீம் கேக்குகளுக்கு மிகவும் எளிமையான அலங்காரம் புதிய பெர்ரி. பெரிய அழகான ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தேர்வுசெய்க. தயாரிப்பில் கிரீம் ஒரு அடுக்கு தடவ, மேலே பெர்ரி இடுங்கள். ஒரு சிரிஞ்சுடன் தெளிக்கப்பட்ட சிறிய நட்சத்திரங்களின் வடிவத்தில் ஒரு எல்லையுடன் கேக்கின் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.