காய்கறி வெட்டுதல், டிஷ் முக்கிய உள்ளடக்கங்களிலிருந்து நிறத்தில் வேறுபடும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறிய அளவிலான விவரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, அட்டவணையை அலங்கரித்து, உணவில் பங்கேற்பாளர்களை உற்சாகப்படுத்தும். வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தப்படும் வண்ணங்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கக்கூடாது என்பதற்காக, காய்கறிகளுக்கு நடுநிலை வண்ண உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- முதல் விருப்பத்திற்கு:
- - வெள்ளரிகள்;
- - முள்ளங்கி;
- - இனிப்பு மிளகு.
- இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு:
- - இனிப்பு மிளகு;
- - முள்ளங்கி;
- - பச்சை வெங்காயம்.
- மூன்றாவது விருப்பத்திற்கு:
- - தக்காளி;
- - இனிப்பு மிளகு.
- நான்காவது விருப்பத்திற்கு:
- - தக்காளி;
- - பச்சை வெங்காயம்.
வழிமுறை கையேடு
1
சேவை செய்வதற்கு முன், காய்கறிகள் பெரும்பாலும் வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, இது ஒரு அலங்கார அமைப்புக்கான அடிப்படை உறுப்பு. இந்த வழியில் ஒரு புதிய வெள்ளரி அல்லது முள்ளங்கி வெட்டுங்கள். முள்ளங்கியில், டாப்ஸ் இணைக்கப்பட்டிருந்த மேல் பகுதியை அகற்றி, வால் துண்டிக்கவும். காய்கறிகளை டிஷ் மீது வைக்கவும், அதன் மீது துண்டுகள் மேசைக்கு வழங்கப்படும், பல சுற்று குழு துண்டுகளை பெற ஒன்றுடன் ஒன்று.
2
புதிய மணி மிளகுத்தூள் கழுவவும், உள்ளே உள்ள விதைகளை மெதுவாக அகற்றவும். ஒரு வட்டத்தில் காய்கறியை வெட்டி, மிளகு ஒரு நீண்ட மெல்லிய நாடாவாக மாற்றவும். மற்ற காய்கறிகளின் சுற்று குழுக்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளிகளை மிளகுடன் நிரப்பவும். மஞ்சள் மிளகு முள்ளங்கிக்கு ஏற்றது, வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை சிவப்புடன் சுற்றி வையுங்கள். டிஷ் போதுமானதாக இருந்தால், நீங்கள் வெவ்வேறு காய்கறிகளின் வண்ணமயமான குழுக்களை இணைக்கலாம்.
3
மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்களில் வெட்டப்பட்ட இனிப்பு மிளகு, மலர் அலங்காரத்துடன் இணைக்கப்படலாம். காய்கறிகளை டிஷ் மீது வைக்கவும், ஒரு பகுதியை சிவப்பு வளையங்களுடன் நிரப்பவும், ஒரு பகுதி மஞ்சள் நிறமாகவும் நிரப்பவும். அலங்காரத்தின் கீழ் டிஷ் மேற்பரப்பில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை விட்டு விடுங்கள்.
4
பூக்களைப் பெற முள்ளங்கிகளின் நடுத்தர அளவிலான வட்டங்களின் டிஷ் குழுக்களின் இலவச பகுதியை வைக்கவும். பூவின் நடுவில், முள்ளங்கியின் பக்க மேற்பரப்பில் இருந்து வெட்டப்பட்ட வட்டத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், இது பிரகாசமான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். பச்சை வெங்காயத்தின் மெல்லிய இறகுகளின் பூக்களின் தண்டுகளை உருவாக்குங்கள். கலவையில் இலைகளைச் சேர்க்க இருண்ட நிறத்தின் சில குறுகிய மற்றும் பரந்த இறகுகளை வைக்கவும்.
5
பூக்களின் வடிவத்தில் நீங்கள் தக்காளியை ஏற்பாடு செய்யலாம். கிளை இணைக்கப்பட்ட காய்கறியின் விளிம்பை வெட்டி, தக்காளியை எட்டு செங்குத்து துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒரு கரண்டியால் சதைகளை அகற்றி, துண்டுகளை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும் குறுகிய இதழ்களுடன் ஒரு பூவை உருவாக்கவும்.
6
இதழ்கள் விழாமல் தடுக்க சீரற்ற வரிசையில் போடப்பட்ட மிளகு குச்சிகளைச் சுற்றி வையுங்கள்.
7
சிவப்பு தக்காளியின் துண்டுகளை பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகளால் அலங்கரிக்கலாம். தக்காளியை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், விளிம்புகளில் இலவச இடத்தை விட்டு விடுங்கள். சேதமடையாத இறகுகளை எடுத்து, கீரைகளை நீளமாக ஒழுங்கமைக்க அவற்றின் கீழ் பகுதியை ஒழுங்கமைக்கவும். வெங்காயத்தை பல கொத்துக்களாக பிரித்து தக்காளி டிஷ் விளிம்பில் வைக்கவும், இதனால் தனித்தனி கொத்துக்களில் இருந்து இறகுகளின் முனைகள் வெட்டுகின்றன.