பீர் காய்கறிகளுடன் இறைச்சி குண்டு எப்படி

காய்கறிகளுடன் குண்டு மிகவும் சுவையான மற்றும் இதயமான உணவாகும், இது தயார் செய்ய எளிதானது. இறைச்சிக்கு அசாதாரண சுவை கொடுக்க, நீங்கள் தண்ணீருக்கு பதிலாக லேசான பீர் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி (பன்றி இறைச்சி);

• - 3-4 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;

• - 450 கிராம் புதிய சாம்பினோன்கள்;

• - 1 மணி மிளகு;

• - வெங்காயம்;

• - எந்த லைட் பீர் 1 லிட்டர்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - தரையில் கொத்தமல்லி.

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சியைக் கழுவ வேண்டும், 2 முதல் 2 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் மற்றும் அடுப்புக்கு நோக்கம் கொண்ட தடிமனான சுவர் பாத்திரத்திற்கு மாற்றப்பட வேண்டும்.

2

தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சியில் சேர்க்கவும். தக்காளி பீர் கொண்டு இறைச்சியை ஊற்றவும் - இது பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை முழுமையாக மறைக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, 1.5 மணி நேரம் preheated அடுப்புக்கு (175C) அனுப்புகிறோம்.

3

இறைச்சி சுண்டவைத்த போது, ​​மீதமுள்ள பொருட்களை சமைக்கவும். வெங்காயத்தை இறகுகள், பிளாஸ்டிக் கொண்ட சாம்பினோன்கள், மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். நடுத்தர வெப்பத்தில், வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் கசியும் வரை வறுக்கவும்.

4

வெங்காயத்தில் சாம்பினான்களைச் சேர்த்து, காளான்களிலிருந்து ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். வாணலியில் மிளகு சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

5

1.5 மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி, காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து தரையில் கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும். மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை அடுப்பிற்கு அனுப்புகிறோம்.