சால்மன், காய்கறிகள் மற்றும் கறிவேப்பிலையுடன் சுண்டல் குண்டு எப்படி

கொண்டைக்கடலை (துருக்கிய அல்லது ஆட்டுக்கறி) பெரும்பாலும் ஸ்பானிஷ் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படலாம், ஆனால் இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் - ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான உணவு, குளிர்ந்த நாட்களுக்கு ஏற்றது, நீங்கள் உங்களை சூடேற்றி வலிமையை மீட்டெடுக்க விரும்பும் போது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 2 நபர்களுக்கான பொருட்கள்:
• - 100 gr. வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை;

• - 75 gr. பச்சை பீன்ஸ்;

• - சிவப்பு மிளகு கால் பகுதி;

• - அரை சிறிய வெங்காயம்;

• - 100 gr. கீரை

• - 100 gr. சால்மன் (அல்லது சால்மன்);

• - ஒரு டீஸ்பூன் கறி;

• - மிளகு மற்றும் உப்பு;

• - ஆலிவ் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

இந்த டிஷ் கொண்ட சுண்டல் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: மாலையில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும், மறுநாள் காலையில் சுத்தமான தண்ணீரில் தூய்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 1.5-2 மணி நேரம் மூழ்கவும். ஆட்டுக்கறி பட்டாணி சமைக்கக்கூடாது, ஆனால் அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும். இது தயாராகும் பத்து நிமிடங்களுக்கு முன் உப்பு போட வேண்டும்.

2

நாங்கள் வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையை கழுவி ஒரு வடிகட்டியில் வீசுகிறோம்.

3

காய்கறிகளை கழுவவும், உலர விடவும். பச்சை பீன்ஸ் கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மிளகு சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, கீரையை வெட்டுங்கள் அல்லது உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.

4

அனைத்து காய்கறிகளையும் ஆலிவ் எண்ணெயில் மென்மையாக வறுக்கவும், சால்மன் (சால்மன்) மற்றும் சுண்டல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மிளகு, உப்பு, கறி தெளிக்கவும். மீன் தயாராகும் வரை பல நிமிடங்கள் கலந்து வறுக்கவும்.

5

சூடான வடிவத்தில் மேஜையில் பரிமாறவும்.