மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவது மற்றும் சேமிப்பது எப்படி

மசாலா உணவுகள் ஒரு சுவை மற்றும் ஒரு மணம் வாசனை. ஆனால் அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பருவகாலங்களுக்கு ஒளி, வெப்பம், ஈரப்பதம், வரைவுகள் பிடிக்காது. எனவே, அவற்றை அடுப்பிலிருந்து விலக்கி மூழ்கடித்து விடுங்கள். மசாலாப் பொருட்களுக்கு ஏற்ற இடம் தரையில் சமையலறை மேசையின் நடுத்தர அலமாரி அல்லது கண்ணாடி இல்லாத கதவுகளுடன் சமையலறை அமைச்சரவை.

1. மசாலாப் பொருள்களை வாங்கியதும், அவற்றை பைகளிலிருந்து சிறப்பு கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். உங்கள் மசாலாப் பொருள்களை நீளமாக வைத்திருக்க, அவற்றை இருண்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் அல்லது இறுக்கமான புதர்களைக் கொண்ட தகர கேன்களில் வைக்கவும்.

2. ஒருபோதும் சுவையூட்டல்களை ரிசர்வ் முறையில் வாங்க வேண்டாம், அவற்றுக்கும் காலாவதி தேதிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, தரையில் மசாலா 6 மாதங்கள் முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை இருக்கும். இலை - 3 மாதங்கள் முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை. ஆனால் அவை இவ்வளவு நேரம் சேமிக்கப்படக்கூடாது: அவை மோசமடையாது, ஆனால் அவை சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் வேகத்தை இழக்கக்கூடும். நீங்கள் அரிதாகவே பயன்படுத்தும் அந்த மசாலாப் பொருட்கள், பைகளில் வாங்க வேண்டாம், ஆனால் எடையால்.

3. ஒருபோதும் மசாலாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டாம். இறுக்கமாக மூடிய ஜாடியில் கூட ஒடுக்கம் உருவாகலாம், மேலும் மசாலாப் பொருட்கள் நம்பிக்கையற்ற முறையில் சேதமடையும் - அவை ஈரமான அல்லது பூஞ்சையாக மாறும்.

4. சூடான நீரில் பானையில் நேரடியாக மசாலாவை ஊற்ற வேண்டாம்: அவை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றன மற்றும் சுவை இழக்கக்கூடும். நீங்கள் சுவையூட்டும் கரண்டியால் முற்றிலும் உலர்ந்திருக்க வேண்டும்.

5. காலாவதியான மற்றும் கெட்டுப்போன மசாலாப் பொருள்களை வருத்தமின்றி வெளியே எறியுங்கள். அவை டிஷ் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் விஷத்தை கூட ஏற்படுத்தும்.