பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பீச் கொண்டு விரைவான கேக் செய்வது எப்படி

இந்த ருசியான கேக் மிக விரைவாகவும் எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் குடும்பத்தினரையோ விருந்தினர்களையோ மகிழ்விக்க முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• வெண்ணெய் 200 கிராம்;

• சர்க்கரை கேக்கிற்கு 180 கிராம் மற்றும் கிரீம் 50 கிராம்;

• வெண்ணிலா சர்க்கரை 10 கிராம் (1 சிறிய பாக்கெட்);

• 5 கோழி முட்டைகள்;

• கோதுமை மாவு 250 கிராம்;

• பேக்கிங் பவுடர் 1 டீஸ்பூன்;

• பால் 50 மில்லி;

• பீச் 6 துண்டுகள் (ஆஃப்-சீசன் என்றால் பதிவு செய்யப்பட்டவை);

• பேரிக்காய் பெரிய 1 துண்டு (அல்லது 2 சிறியது);

• அதிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (குறைந்தது 25%) 400 கிராம்;

• உப்பு 1 சிட்டிகை (சுவைக்க);

• அலங்காரத்திற்கான பாதாம் நொறுக்குத் தீனிகள் அல்லது துண்டுகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

மென்மையான வரை வெண்ணெய் ஒரு லேடில் உருக (குமிழ்கள் தோற்றத்திற்கு கொண்டு வர வேண்டாம்!). சர்க்கரை சேர்க்கவும், அரைக்கவும். பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை, முன் தாக்கப்பட்ட முட்டைகள், மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும். மெல்லிய நீரோட்டத்துடன் குளிர்ந்த பால் ஊற்றவும், மீண்டும் கலக்கவும்.

2

நன்றாக சல்லடை மூலம் மாவு சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, கலக்கவும். திரவ கலவையில் படிப்படியாக சேர்க்கவும், மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும், நீங்கள் ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். மாவு புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பற்றி இருக்க வேண்டும்.

3

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார், அதில் மாவை ஊற்றவும். பீச் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பழம் கடினமாக இருந்தால், அவற்றை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள். மாவை அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கவும் (அதே நேரத்தில், பழத்தின் ஒரு பகுதி மாவை "விழக்கூடும்").

அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-45 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றவும்.

4

கேக் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் கிரீம் தயார் செய்யலாம். அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் மிக்சியில் கலக்கவும் (நீங்கள் தூள் சர்க்கரையை எடுத்துக் கொள்ளலாம்). இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரையும் கிரீம் சேர்க்கலாம். 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

5

சூடான கேக்கில் குளிர்ந்த கிரீம் வைக்கவும், அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். பாதாம் நொறுக்குத் தூவல் மற்றும் நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

6

கேக் குளிர்ந்ததும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைக்கவும் (நீங்கள் இரவில் முடியும்). கேக் தயார்!

பயனுள்ள ஆலோசனை

இந்த செய்முறையில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, நீங்கள் உங்களை இனிப்புகளுக்கு மட்டுப்படுத்தினால், நீங்கள் 2 மடங்கு குறைவாக சேர்க்கலாம் அல்லது பிரக்டோஸ் மூலம் மாற்றலாம்.

இந்த பழங்கள் கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் வேறு எதையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.