உங்கள் வாயில் மெல்லிய அப்பங்கள் மற்றும் உருகும் சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுவையான இனிப்பு எந்த இனிமையான பல்லையும் அலட்சியமாக விடாது. அத்தகைய கேக்கை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- சோதனைக்கு:
- - 300 கிராம் கோதுமை மாவு
- - 500 மில்லி பால்
- - 3 கோழி முட்டைகள்
- - ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- ம ou ஸுக்கு:
- - 500 கிராம் கொழுப்பு கிரீம் (33% முதல் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
- - 150 கிராம் உயர்தர கருப்பு சாக்லேட் (அதிக கோகோ உள்ளடக்கத்துடன்)
- - 15 கிராம் கொக்கோ பவுடர்
- - 50 மில்லி வேகவைத்த நீர்
- அலங்காரத்திற்கு:
- - கொட்டைகள், கோகோ தூள், சாக்லேட்
வழிமுறை கையேடு
1
அப்பத்தை, பிரித்த மாவு, பால் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து மாவை பிசைந்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும்.
2
சூடான கடாயில், 20 மெல்லிய அப்பத்தை சுட வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்குடன் கடாயின் மேற்பரப்பை உயவூட்டுவதை அவ்வப்போது மறந்துவிடாதீர்கள்.
3
சாக்லேட் மசித்துக்காக, கோகோ தூளை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம். நீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை உருக்கி, கோகோவில் சேர்க்கவும்.
4
ஒரு மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, நிலையான சிகரங்கள் வரை கிரீம் தட்டவும், சாக்லேட் வெகுஜனத்தைச் சேர்த்து, நீங்கள் மசித்து வரும் வரை தட்டவும்.
5
மசித்து அடுக்கு அப்பத்தை மற்றும் ஒரு குவியலில் அடுக்கி வைக்கவும். கேக்கின் மேற்பகுதியை ம ou ஸின் எச்சங்களுடன் மூடி, பின்னர் கொட்டைகளால் அலங்கரித்து, கோகோ அல்லது உருகிய சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்கவும்.
