பீர் கோழி செய்வது எப்படி

கோழி இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் உணவுப்பொருள், எனவே தங்களை கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை மறுப்பவர்களால் கூட இதை உட்கொள்ளலாம். அதனால் அது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், கோழியை அடுப்பில் சமைப்பது நல்லது. மேலும் ஒரு காரமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்க, நீங்கள் பேக்கிங் செய்யும் போது ஒரு சிறிய அளவு பீர் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோழி - 1 பிசி;

• - வெங்காயம் - 1 பிசி;

• - வெண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - வோக்கோசு வேர் - 1 பிசி;

• - கடுகு - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;

• - எலுமிச்சை - 1 பிசி;

• - பீர் - 0.3 லிட்டர்;

• - உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி பிணத்தை தயார் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, தேவைப்பட்டால் அதை குடல், ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, கால்களை வயிற்று கீறலில் வைக்கவும்.

2

ஒரு பாத்திரத்தில் கோழியை வைத்து, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், வெங்காய தலை மற்றும் வோக்கோசு வேர் சேர்க்கவும். உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை அதை வேகவைத்து, கொதித்த பின் மற்றும் சமைக்கும் போது நுரை நீக்க நினைவில் கொள்க.

3

கோழியை ஒரு டிஷ், மிளகு உள்ளேயும் வெளியேயும் போட்டு தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் கடுகுடன் கிரீஸ். கோழியின் நடுவில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும்.

4

தயாரிக்கப்பட்ட பறவையை இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு குண்டியில் வைக்கவும். ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் பீர் சாறு கொண்டு ஊற்ற. மூடியை இறுக்கமாக மூடி சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். முடிவுக்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு, கோழியை இன்னும் பழுப்பு நிறமாக்க நீங்கள் மூடியை அகற்றலாம்.

5

முடிக்கப்பட்ட கோழியை 4 பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். மூலிகைகள் வேகவைத்த அரிசி ஒரு பக்க உணவாக ஏற்றது.