எல்லா குழந்தைகளும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். வாங்கிய இனிப்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை அல்ல என்பது இரகசியமல்ல. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பான மற்றும் சுவையான இனிப்புகளுக்கு உணவளிக்க, வீட்டில் சர்க்கரை மிட்டாய்களை தயாரிக்கவும். மேலும், அவை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 400 கிராம் சர்க்கரை,
- - 65 மில்லி நீலக்கத்தாழை சிரப் அல்லது தேன்,
- - 50 மில்லி தண்ணீர்,
- - வெண்ணிலா சாறு 2.5 மில்லி
- - கொஞ்சம் லாவெண்டர் நிறம் (விரும்பினால்).
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பாத்திரத்தில் 50 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 65 மில்லி நீலக்கத்தாழை சிரப் ஊற்றவும். உங்களிடம் நீலக்கத்தாழை சிரப் இல்லை என்றால், குளுக்கோஸ் சிரப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். 400 கிராம் சர்க்கரை (2 கப் 200 மில்லி) சேர்த்து கலக்கவும்.
2
ஒரு சிறிய தீயில் சிரப் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்.
3
சர்க்கரை உருகிய பின், எந்தவொரு உணவு சுவையையும் வாணலியில் சேர்க்கவும். இந்த செய்முறையில், இது வெண்ணிலா சாறு.
4
லாவெண்டர் நிறத்தை அரைத்து, கொதிக்கும் சர்க்கரை வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.
5
கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து, சர்க்கரை வெகுஜனத்தை சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைக்கும் போது கலக்க வேண்டாம். சிலிகான் பாயை மேசையில் வைக்கவும். ஐந்து சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட வட்டங்களின் வடிவத்தில் சர்க்கரை வெகுஜனத்தை ஒரு கம்பளத்தின் மீது பரப்பவும், நீங்கள் சற்று குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ செய்யலாம் - சுவைக்க. நீங்கள் சிலிகான் பாயை பேக்கிங் தாள் காகிதத்தோல் மூலம் மாற்றலாம்.
6
சர்க்கரை வட்டங்களில் ஒரு சறுக்கு வண்டியில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் மிட்டாய்கள் குளிர்ந்து விடட்டும்.
7
அரை மணி நேரம் கழித்து, பாயிலிருந்து மிட்டாயை கவனமாக அகற்றவும். ஒவ்வொரு லாலிபாப்பையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, அதன் பிறகு அதை குழந்தைகளுக்கு விநியோகிக்க முடியும்.